香港の夜景を眼前に臨む海沿いの本格ビストロ
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U.S.Prime beef 'entrecote'
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U.S.Prime beef 'entrecote'
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U.S.Prime beef 'entrecote'
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Bavette
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Beetroot,orange ＆ walnut salad
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baguette
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Badoit
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外観
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Champagne/Wine(Glass・Half)/Dessert Wine
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Wine
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たかひー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Bistronomique
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 28188266 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港西環爹核士街1號 裕福大廈地下1號舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫堅尼地城駅B出口から徒歩8分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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Kennedy Townの駅から海の方に歩くこと7～8分のところにある海沿いのビストロ。
香港で旨いステーキを食べたいと思って調べたところヒットしたお店です。
豊富なワインと充実のメニューは、どれも気になるものばかり。
今回は初志貫徹でステーキ2品とサラダをオーダー。ワインはおすすめのグラス(＄78～88)をいただきました。
Beetroot,orange ＆ walnut salad・＄９８
4種類あるサラダの中で、スタッフさんおすすめの一皿がこれ。
いろいろな種類の野菜をミックスしたサラダをベースに、ビーツ、オレンジ、クルミ、ゴルゴンゾーラ。ドレッシングはフルーツ系。甘み・酸味・苦みなどのいろいろな味に、様々な食感がからみあった大人の味わい。
baguette・pain
まだほんのりと温かい自家製パン。小麦がしっかりと香る旨いパンで、気が付けは手がとまりません。おかわりもどんどん出してくれるので食べすぎに注意。(ミルク感たっぷりのバター付き)
Bavette・＄２８８
「Australian Wagyu,the butcher's steak,gamy full flavored,and best served rare」
ビストロ定番のハラミのステーキ。マスタードソース添え。しっかりとした噛みごたえのあるクセのないレアステーキは、赤身肉の旨味がじわじわとにじみ出てくるので「肉を食っている」という満足感を得ることができます。付け合わせの温野菜もおいしいです。
U.S.Prime beef 'entrecote'・＄８５０
Entrecôte(アントルコット)＝リブロースは、ステーキ肉の定番部位。
しっかり1ポンド(＝約453.6g)2名様用のステーキは、圧倒的な迫力と存在感を有しながら、断面の赤色がなまめかしく美しい。
丁寧にミディアム・レアに焼き上げられたお肉は、きめが細かく、しっかりとした旨みがあり、かなりおいしいステーキです。塩加減、ブラックペッパーの具合もドンピシャ。脂身はつるんと飲めるなめらかさ。BBQソースとマスタードソースが添えられますが、そのままで十分旨いです。
付け合わせの温野菜も、ポテト、アスパラガス、ミニキャロット、ヤングコーン、カリフラワーと彩り豊かにプレートを飾ります。もちろん全部おいしいです。
Badoit 750ml・＄５５
天気の良い日は風が気持ち良いテラス席もおすすめ。サービスも雰囲気もよく、もちろん料理もおいしいビストロ。おすすめです。