ミシュラン★付 担担麺の名店
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ごりくん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Wing Lai Yuen（詠藜園）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 23206430 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港紅磡德安街7號黃埔新天地黃埔花園8期102-103&105號舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR) 觀塘綫黃埔駅D1出口から直結、徒歩2分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回の香港は自他ともに認める香港の達人と同行だ。
その彼が「担担麺の美味しいお店があるがどうだ？」と、言う。
香港島からビクトリア湾を船で渡り対岸の九龍半島へ渡り
二階建てのバスの二階最前列を陣取り、観光気分を味わいつつお店へ。
何処をどう通って来たかは全く分からないが、
確かバスの終点のターミナルに到着。
お店はそのすぐ近くのフードコートの二階にあった。
ミシュランの★付のお店とあって、地元客、観光客の区別なく
いつも大変な混雑らしいが私たちが利用した時はスムーズに入店できた。
平日の夜、19時過ぎ
すんなりは入れたとはいえ、ゆうに100席は超す広い店内はほぼ満席。
たくさん並んだ円卓では家族連れやカップルが食事を楽しんでいた。
メニューは、牛・豚・鶏の各種肉料理に魚や野菜を使った中華・・・
麻婆豆腐や青椒肉絲、餃子や炒飯など馴染み深い料理も豊富にそろい
担担麺はオリジナルに改良型、汁なし・・・と、名店とあって力が入っている。
私たちの注文は
＊ 招牌担々麺（オリジナル） 35HKD（約525円） （1HKD ≒ 15円で換算）
＊ 蒜蓉油麥菜 63HKD（約945円）
＊ 巴蜀香辣雞 93HKD（約1,395円）
＊ 麻婆豆腐 73HKD（約1,095円）
＊ 一口鍋貼 38HKD（約570円）
＊ 楊家小湯包 38HKD（約570円）
＊ 三絲蚕炒飯 68HKD（1,020円）
担担麺はゴマの甘さと風味が一杯・・・
コクがあって美味しいが、根本的な何かが足らない印象。
麺は加水の少ない博多麺のような細いストレート。
コリコリして心地よい噛み応えは好感触。
流石クオリティーはかなり高い！
と、感じたが温度がヌルいのがとても残念。
普段日本で、結構濃い味付けで食べてるのを実感した。