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セルジ口コミ1,280件フォロワー3,286人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

これがミシュランビブグルマンとは。。＠香港黃埔

四川料理好きなので、ビブグルマンのこちらを訪れるために、地下鉄MTRに乗って黃埔へ。
黃埔、駅前から古めの高層マンションが立ち並び、庶民的な住宅街って感じ。AEONも駅に隣接で暮らしやすそう。こんなぼろぼろのマンションでも、家賃は東京のタワーマンションより高いのだろうか、などと想像しながらちょっと街歩きを楽しみ（写真ご参照）、お店へ。

AEONのレストラン街のようなフロアの一角にこのレストランがある。並びには日本でおなじみのステーキ店Pepperなどもある。外食中心の香港において、このフロアは大勢の家族で活気があり、このお店も満席で少し外待ちするほどだった。

メニューは広東語のみで、お店の人も広東語のみ。まったくわからないので、とりあえず店名にもなっている担々麺をオーダー。

★7改良擔擔麵 HKD52 (900円弱)
素朴な味わい。唐辛子の辛さはしっかりあるが、辛すぎるほどではない。
細くてやわらかい香港の麺。

正直おいしいが凡庸。東京の数々のラーメン店の方がよっぽどみんなそれぞれ個性があって面白い。香港の人たちが東京に来るとラーメンに熱狂している理由がわかった気がした。
これがビブグルマンなら、同じ基準で東京のレストランをジャッジしたら、東京の平均以上のラーメン店は軒並みビブグルマンだろう。

今回の旅行で、ミシュランは、東京と比べて香港のレストランにかなり甘いと思った、特にフレンチ以外。香港に限らず、ミシュランは世界のそれぞれの国で、異なる基準値で評価をしているように私には思える。

10

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5

★7改良擔擔麵

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★7改良擔擔麵

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5

黃埔駅前

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黃埔駅前

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店舗基本情報

店名	Wing Lai Yuen（詠藜園）
ジャンル	担々麺
予約・お問い合わせ	(+852) 23206430
予約可否	予約可
住所	香港紅磡德安街7號黃埔新天地黃埔花園8期102-103&105號舖大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR) 觀塘綫黃埔駅D1出口から直結、徒歩2分。バス 5D,8A(尖沙咀碼頭から循環),12A（長沙灣深旺道）,30X,212,230X E23（空港）黃埔廣場巴士總站終着停留所Whampoa Garden Terminus から徒歩3分ミニバス2,2A,6(尖沙咀漢口道),6X(尖沙咀漢口道/快速),8(尖沙咀碼頭)　黃埔廣場終着停留所から徒歩3分紅磡渡輪碼頭から徒歩10分、黃埔新天地行き無料シャトルバスあり。
営業時間	■営業時間 11:00-15:30 18:00-22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10%サービス料

席・設備

席数	120席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://winglaiyuen.com.hk/
公式アカウント	https://www.facebook.com/QiaoCuisine.com.hk/ https://www.instagram.com/explore/locations/150033995538376/wing-lai-yuen-/
初投稿者	スエタケ（149）
最近の編集者	aprikola（10） ... 店舗情報（'25/02/23 11:02）たけちゃんぱぱ1965（816） ... 店舗情報（'23/09/12 17:37）編集履歴を詳しく見る