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この口コミは、行列のできるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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行列のできる口コミ10,950件フォロワー8,777人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

ホンハムにある蟹粥のスペシャルティで生業とする生記茶餐廳。

香港に通い続けてますが、紅磡（ホンハム）エリアのグルメ活動は初めてです。

生記茶餐廳というどこにでもありそうな名前の店ですが、蟹粥で集客している店が紅磡にあるという情報があって。今まで未開拓の紅磡です。理由は行くのが不便だから。日本人も多く住んでいるゾーンです。最近覚えたバス移動。バスを使っちゃえばかなり店の近くまで行けるのがありがたいです。

バスから降りて店までは５分くらいでした。帰りは地下鉄で帰りましたけど。

暗い路地にポツンとあった生記茶餐廳。近くの麺粥屋とか茶餐廳とかは満席の時間帯でしたが、この店で先客は１組。後客２組。理由は簡単です。高い！

店は普通の香港の食堂です。尖沙咀にあるような高級店ではありません。店の中に入ってホールのおかあちゃんにご挨拶。テーブル席に着いてビールを頼み。

＊青島ビール

メニュー拝見です。蟹粥、いくらぐらいするんだべ。

＊蟹＋アサリ粥（蟹一杯入り）　１６８HKD（２５００円）
　特別蟹＋アサリ粥（蟹一杯入り）　２０８HKD（３１００円）

どんな大きさのどんな蟹なのか不明ですし、訊いても分かりませんので訊きませんが。廟街で食べる黄蟹がだいたい２００HKDなのでね。

じゃあ、普通ので。出来上がるまで時間がかかるので、つまみを２品。

＊マテ貝
香港の海鮮では定番ですね。香港サイズは日本のマテ貝の何倍あるかなあ。食べごたえがあります。

＊烏賊てんぷら
いわゆるとんびの部分です。日本でも食べますが、こりこりでおいしいですね。　

さて、蟹粥の登場です。

粥ですから蟹は見えません。蟹を入れてから粥を上からじゃ～と入れ、薬味を乗せた甲羅を入れるんでしょう。上から見えるのは薬味だけ。

そっとスプーンを入れて蟹の甲羅をすくいます。さほど大きな蟹ではありませんが、味噌が入ってますね。味噌、うまし。

薬味も混ぜて粥、いきます。熱々。さすがに旨いです。ですよね、普通２０元から３０元で食べている粥でもおいしいのに。アサリがいっぱい入っていて、出汁はアサリ由来かなと思うほど。

蟹は熱くてかぶりつけませんので、一旦小椀に避難させて冷ましてからかぶりつきます。そうですねえ、蟹の味は粥にとられちゃった感じで蟹食べた感はあまりなかったかな。味噌がハイライトでした。

店を出たときの満足度は高かったので、これは来てよかった遠征でした。

（＃６９１１）

17

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	生記茶餐廳
ジャンル	中華料理、中華粥
予約・お問い合わせ	(+852) 23347573
予約可否	予約可
住所	香港13 Lo Lung Hang Street 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐡（MTR）觀塘綫何文田駅 B1出口から徒歩7分バス 212（深水埗東京街) 獲嘉道停留所から徒歩4分
営業時間	■営業時間 18:00-23:00 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
備考	住所の漢字表記は「紅磡老龍坑街13號地下」です。
初投稿者	行列のできる（8777）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'18/11/24 05:10）編集履歴を詳しく見る