通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
海老好きの方には堪らない一品だと思います(^^)＠劉森記[港式/深水埗站]
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
支店はミシュラン2015ビブグルマン＠劉森記麵家[港式/深水埗站]
[香港好吃file-0001]
■劉森記麵家 桂林街
Lau Sum Kee Noodle KweilinStreet
+852 2386 3533
香港特別行政區九龍深水埗桂林街48號地下
G/F, 48 KweilinStreet, ShamShuiPo, KLN, HongKong
好吃-香港_港式: 粉麵/米線
12:00-22:00
HK$50>; 加一服務費: 冇
現金
25座位
港鐵深水埗站 D2出口 步行約2分鐘
開飯喇!: http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-劉森記麵家-深水埗-港式-粉麵-米線-r10414
香港でポピュラーな"湯麺(汁そば)"といえば、"鮮蝦雲呑麺(海老ワンタン麺)"に"鮮牛肉麺(牛肉麺)"に"擔擔麺(タンタン麺)"(^O^)/
中でも、ワンタン麺を提供しているお店は数多くあって、気軽にいただくことが出来ます(^O^)
こちら"劉森記"もそのうちのひとつです(≡^∇^≡)
支店はミシュラン2015ビブグルマンに選出された実力店(このお店から歩いて5分もかかりません)
湯麵…汁そば
撈麵…汁とそばが別盛
炒麵…炒めた麺
幼麵…(小麦粉+玉子)まっすぐ細い麺(黄色)
粗麵…(小麦粉+玉子)ちぢれて太い麺(黄色)
烏冬麵…(小麦粉)まっすぐ太い(白色)、いわゆる"うどん"です
米粉…(米粉)まっすぐ細い麺(白色)、いわゆる"ビーフン"です
河粉…(米粉)幅が広く"きしめん"のような(白色)
■招牌淨雲吞 HK$26
別のお店でも食したことがありますが、大凡海老ワンタンは底に沈んでる(麺で覆われている)場合が多いです(;^_^A ﾊｼﾞﾒﾊ"ﾜﾝﾀﾝﾅｲ!!"ｯﾄｵﾓｯﾀｹﾄﾞ
独特のコシを持った細麺、海老[甲殻類系](?_?)のエキスがガッツリ利いたスープは、はまれば癖になるかも…です(^_^)
日本のラーメンとは一線を画す味わいで、初めて香港に旅行される方でもコストパフォーマンスも高く、無難にいただける一品ではないかと思います(^_^)
それとこの"紅酢"…フツーの"酢"ほど酸味がきつくなく、まろやかな味わいでスープに入れることによって、変化を楽しむことが出来ます(^o^) ｲｲｶﾝｼﾞ
今度、香港に行った時に、この"紅酢"を購入したいと思います(^o^;)
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
劉森記麵家 桂林街（LauSumKeeNoodle KweiLinStreet）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
(+852) 23863533 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港深水埗桂林街48號地下 |
| 交通手段 |
港鐵（MTR）荃灣綫 深水埗駅 D2出口から徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
開飯喇! HongKong: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/深水埗-劉森記麵家/10414 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■劉森記麵家[香港] 深水埗[桂林街]
LauSumKee Noodle[HongKong] KLN-ShamShuiPo[KweilinStreet]
+852 2386 3533
深水埗桂林街48號地下
G./F., 48 KweilinStreet, ShamShuiPo, KLN, HongKongS.A.R.
好吃-香港_港式: 粉麵/米線
12:00-22:00
HK$50>; 加一服務費: 冇
現金/支付寶
25座位
港鐵深水埗站 D2出口 步行約2分鐘
OpenRice! HongKong: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-劉森記麵家-深水埗-港式-粉麵-米線-r10414
この日の午餐は深水埗にある、“蝦子撈麵”が美味しいと有名なお店“”さんでいただくことにします(^^)
地元で知らない人はいないというくらい有名なお店の歴史は、初代店主が約60年前に廣東省廣州市で開店し、その後香港/深水埗に移転し、以降初代の味(自家製の麵·湯·具)を親子三代で守り続けておられます(^^)
■招牌淨雲吞湯麵 HK$32
竹昇麵と呼ばれるコシがしっかりした歯ごたえがある、独特な食感が楽しめます(^^)
スープは干しえびからとった上湯…プリッとした食感の海老雲呑…海老好きの方には堪らない一品だと思います(^^)
香港にはいろいろ美味しいものがありますが、この"雲呑麺"も代表的なローカルフードです(^^)
ぜひご賞味ください(^^)
大紅浙醋
この赤酢は、この麵には欠かすことのできない"味変"アイテムです(^^)
ガラッと味が変わりますので、充分堪能いただいたのちに使われることをおすすめします(^^)
ごちそうさまでした。