新栗の季節に楽しむ栗のおしるこ「栗子露」～綠林甜品 （深水埗） : Luk Lam Dessert

秋の香港のお楽しみはいろいろありますが、夫婦が楽しみにしてるのは、「新栗」。香港の甘味処には小豆のおしるこのほか、胡麻や栗のおしるこがあり、「新栗」の季節は特に美味しい栗のおしるこ「栗子露」が楽しめます。

今回も深水埗にある「綠林甜品」へ出かけました。お店の入り口には、「新栗子露」の張り紙、「新栗」があるようです。

以前は午後3時の開店でしたが、調べてみたら開店時間が早まり12時。少々早めでしたら、おやつタイムで伺ったもの。まだ皆さんお昼ご飯を食べている時間帯、おやつの時間には早く、お店はガラガラ。ほぼ最初のお客さんでした。

メニューをみて、何を食べるか一応考えます。定番のアーモンドや胡麻のおしることならび、栗もあります。アイスクリームやプリン、豆腐花もあります。
いろいろなものが食べたいのですが・・・夫婦で2種類注文してシェアすることにしました。

■生磨栗子粒露（35ドル）
本日の目的はこれ、栗のおしるこです。クリーミーなおしるこの中には栗の粒も入っています。全体に甘さは控えめ、栗のうまみが全面に出たおしるこ、まさに栗を食べているという感じがして美味しいもの。贅沢なおしるこです。

■紅豆粒＋豆腐花（25ドル）
豆腐花に小豆を乗せたデザートです。豆腐花は温かいもの、冷たいものから選べます。夏は冷たいものも美味しいですが、断然温かいものがお薦め、豆腐の美味しさを良く楽しめます。添えられているのは三温糖。豆腐花を甘くしていただく時にかけるものです。豆腐花そのものには甘みがありませんが、あずきが甘く、あずきの甘さだけでも充分、砂糖はかけずにいただきました。豆腐花の豆乳が美味しく、この組み合わせは◎、日本でも試してみようかと思いました。

2人で900円程、お手頃価格のおやつです。さらに・・・平日の午後1時～4時は「8折」（＝20％引き）のサービスがあり、2人で48ドル。お安く利用できてラッキーでした。

綠林甜品
85223614205
深水埗元州街77-79號地下

香港に行っていたのは、ちょうど11月。この時期にしか味わえないスイーツを食べに深水埗の「綠林甜品」へ出かけました。

この時期だけというのは・・・新栗のシーズンなのです。「栗子露」というのは、栗で作ったおしるこのこと。栗好きにはたまらない香港スイーツ、通年で楽しめるスイーツですが、この時期だけは、新栗で作られます。

深水埗は、下町といった雰囲気の街、コンピューター用品を扱う電気街「高登電脳廣場」があったり、洋裁用品を扱う「北河街」があったりと、なかなか面白いところ。そんな街の中に、「栗子露」で有名な甜品があります。緑の看板のところです。

午後3時から夜中までの営業時間、昼過ぎにお店の前を通った時にはシャッターが降りていて「やってないのかなあ」と不安になりましたが、営業時間に伺うとちゃんと営業していて、安心しました。開店直後ですが、すでに結構な混雑ぶり。カップルや家族連れなど、幅広い年代層のお客さんで賑わっています。壁際の席に2人分の空きを見つけて座りました。

妻は、「栗」と決めていたのですが、旦那はマンゴーが気になる様子。マンゴーのメニューも充実。白玉や豆腐花との組み合わせメニューもあります。組み合わせを何にするか迷ったようですが、楊枝金露+小丸子に決めたようです。

おしるこメニューを見ると、何に効能があるのかも一緒に書かれています。「栗子粒露」の効能は、漢字から推測するに「脾臓、胃、腎臓を元気にする？」と勝手に解釈しました。効能に関係なく、栗を食べるつもりでしたので・・・(^^ゞ

それぞれ好みのものを注文して、到着を待ちました。

■生磨栗子粒露（28HK$)
念願の新栗で作った栗のおしるこです。とろっとしたおしるこの中に栗の粒がたくさん入っています。栗の風味を強く感じるおしるこ、栗尽くしのものをいただけるのは香港ならではです。思ったよりも甘みが少なく、すっと食べられます。

■楊枝金露+小丸子(36HK$)
楊枝金露は、マンゴーペーストにタピオカ、マンゴーの果肉が入ったデザート、小丸子（小さい白玉）を組み合わせたものをいただきました。マンゴーそのものをたっぷり楽しめるデザート、これも香港ならでは、旦那はマンゴーを満喫してうれしそう、とてもおいしかったようです。

夫婦揃って好みのスイーツを楽しめて幸せな気持ちになりました。

綠林甜品
23614205
深水埗元州街77-79號地下