ご主人は香港での"ミシュランガイド"常連の"龍景軒"さんのご出身だとか…＠添好運[港式/太子站]
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たかひろ072
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
添好運點心專門店 深水埗店（Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists）
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心 |
| お問い合わせ |
(+852) 27881226 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港深水埗福榮街9-11號地下 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫・觀塘綫太子駅D出口から徒歩8分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 備考 |
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=45662 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[香港好吃file-0004]
■添好運點心專門店
Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
2788-1226
九龍深水埗福榮街9-11號地舖
G/F, 9-11 FukWingStreet, ShamShuiPo, Kowloon
港式: 點心/中菜館
10:00-22:00[星期六至日]09:00-22:00
HK$51-100; 加一服務費: 冇
現金
港鐵 太子站 E出口, 步行約7分鐘
開飯喇!: http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-添好運點心專門店-深水埗-港式-點心-r45662
2011年から香港ミシュランガイドに掲載されている香港でも人気の點心專門店"添好運"さん、"酥皮焗叉燒包"が人気で、ギョー列がいつもできています(^^;;)
こちらのご主人は、香港でのミシュランガイド常連の"龍景軒"さんのご出身だとか…ローカルの香港人から海外旅行者まで幅広い層の方々に受け入れられています(^^)
香港の庶民に親しまれてる點心、飲茶には欠かせない必須アイテムですね(^O^)
日本全国"中華料理"を名乗るお店は多いものの、點心に特化したお店はかなり少ないんじゃないですか(;^_^A ﾋﾛﾏｯﾃﾓｵｶｼﾅｲｹﾄﾞ
日本で食べるものと中國でいただくものとは、味も違うので、香港を含む中國のは、中華料理じゃなく、中國料理として区別しています(^o^) ﾄﾞｯﾁｬﾃﾞﾓｴｪﾊﾅｼﾔｹﾄﾞ
■酥皮焗叉燒包 HK$16
Baked bun with BBQ pork[3pcs]
メロンパンのような叉燒包…生地も甘けりゃ、餡も甘い(^o^)
このお店でも注文されるお客さんが多いので、人気のメニューと違うかな(?_?) May be
■晶瑩鮮蝦餃 HK$24
Steamed fresh shrimp dumpling(ha jiao)
プリッとした食感が魅力蝦餃…数多く種類がある點心[DimSum]の中でも、トップクラスの人気メニューちゃうかな(^o^)
言わば點心の王道-King of DimSum!!-
■鮮蝦燒賣皇 HK$24
Steamed pork dumpling with shrimp
蝦がたっぷり入った燒賣…フツーはゴロッとした豚肉の入ったんが多いねんけど、ここのは、蝦を細かく刻んだんをまとめて蒸してますなぁ(^o^)
■古法糯米雞 HK$25
Glutinous rice dumpling
蓮の葉で包まれた古法糯米雞…所謂ちまきやねんけど、結構Bigですねん(;^_^A
糯米(もちこめ)の中には鶏肉をはじめいろんな具が入ってて、それぞれの旨みが糯米に染み出てますねん(^o^)
ただ、臘味の腸詰め(チョー中國的個性の強い味わい)は、好き嫌いがはっきり分かれるでしょう(^o^;)
■白灼青油菜 HK$12
Poached fresh seasonal vegetable
濃い色彩とともに味わい豊かな油菜…季節によって味わいや食感も変わんねんけど、好きですなぁ中國野菜(^o^)
ごちそうさまでした…唔該! 埋單!! [ng goi maai daan]