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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
徳豊粉麺餐廳
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 電話番号は 27480755 です。 |
| 住所 |
香港深水埗桂林街145-147 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫 深水埗駅 D2出口から徒歩2分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺の気分、えびワンタンメンを注文してみた。
この注文が、結構大変だった。。。
大変だろうと思って、店頭にあったメニューの写真をスマホで撮って、提示して見せたものの、それが何かが分からなかったみたい。メニューの文字から、ようやく注文ができた。
白濁したスープに、レンゲに乗っているのは薬味だな。パクチーもある。
麺は、細い麺。
いろいろと好みで指定できるみたいだけど、そんな細かなコミュニケーションは、なかなか難しい。
まぁ、この麺が食べてみたかったから、ちょうどいいと思う。
味の濃いスープ、油のコクがあり、それがしつこく感じさせないような旨味がある。
針金のような細い麺、ちょうどよいコシ、細麺だからか、スープがよく絡む。
この麺の香りが立ち、旨味のあるスープをより楽しめる具合だ。
薬味に入っていたネギとパクチー、これらのアクセントがスープに違った風味を与えてくれる。
卓上にあったラー油を一滴、スープに垂らしてみたら、激辛になった。ラー油の辛さが、尋常じゃない。。。