この口コミは、mimi3838さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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mimi3838 口コミ209件フォロワー143人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス2.0
雰囲気1.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2025/11訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス2.0
雰囲気1.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

蛇料理のフルコース

香港で蛇料理のフルコースを食べた日本人は多分私くらいなものでしょうか。
いくつか支店があるようなのですが、この日の時点ではフルコースはこちらの支店のみの提供となっていました。寒くなると蛇スープは飲んでいましたがフルコースは生れて初めてです。夫の友人がカナダでは蛇が食べられないそうなので、今回香港島からわざわざこちらの支店までみなで来ました。

ある程度覚悟はしていたものの・・・・もう薬と思って食べました。蛇の味はどんな味か・・・・と聞かれるのですが、生姜やパクチーなどの薬味が強く味がしません。蛇の味ってどんなんでしょうね。食感は鶏肉のようですが、料理方法によっては歯でちぎりにくいです。

10人グループでしたが、かなりの量が余りました。五蛇膽酒は半分くらいまで減っていました。もったいないからと今回の主催者がすべて箱詰めして持ち帰っていました。

このお店の蛇料理をおススメするかどうかは・・・・はっきり言うと、点心や北京ダックのような味を求めるのでしたらおすすめはしません。薬と思って食べれる方、勇気がある方はきっと恩恵にあずかれるでしょう。さすがにフルコースと、蛇の酒も今回は初挑戦した結果ですが、汗をかくほど体が温まりました。しかも4~5日間。11月ですが冷房をつけていても体が温まっていました。

毎年香港に住んでいるときは寒くなると蛇スープを飲んでいましたが、1シーズン１回くらいだと私には全然効きませんでした。ですが、慣れると普通のレストランでも提供されるので、1シーズンに何回か飲むと体が温まりました。日本や北米に住んでいるときは冷え性に悩んでいましたが、もう冷え性は治りました。

レストランの雰囲気は本当は０にしたかったのですが、たまたまこの日の他のテーブルの客層が建設労働者の大グループが大声ではなしていて、みんなで話ができなく残念だったのでこの評価です。地域的に今日こような客層が多いと思いますし、店内もローカル過ぎてお世辞にもおしゃれとは程遠い感じです。

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いつもの蛇スープ

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蛇の炒め物。これもまだ大丈夫

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手前はすっぽんの土鍋

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向こう側は蛇の甘辛煮。手前はすっぽん

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向こう側は蛇の肉団子揚げ。おいしかったです。

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すっぽんの背中です。脂身のような食感。古くなったグミのような食感？

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5種類の蛇の胆嚢漬けのお酒。リウマチにも良いそうです

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五蛇膽酒は実は緑色です

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奥の料理は蛇の唐揚げ。骨ばかりで食べるところがない

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今晩は、緑豆のお汁粉、腐竹白果糖水（湯葉のデザート）、梨は食べないでください、とのメッセージがドアに。効き目がなくなるからかな

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烏骨鶏と蜥蜴？のスープ。ガラは見たくなかったですね

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烏骨鶏と蜥蜴？をスープにするとこんな感じです。クセがなく美味しいです。

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店舗基本情報

店名	蛇王業（Sher Wong Yip）
ジャンル	中華料理、アジア・エスニック
お問い合わせ	(+852) 23871902
予約可否	予約不可
住所	香港Kowloon G/F, 139 Nam Cheong St, Sham Shui Po 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)荃灣綫深水埗駅 A2出口から徒歩2分。鴨寮街を左手（南東方向）に向かい南昌街との交差点にあり。バス 270B(上水→粉嶺→吐露灣→大埔→長沙灣→深水埗) 港鐡深水埗站終着停留所から徒歩1分 59A(屯門→龍門→青山→長沙灣→欽州),117(跑馬地→黃泥涌→禮頓→告士打→海底隧道→漆咸南→彌敦→荔枝角→長沙灣→欽州）深水埗欽州街總站終着停留所（西九龍中心）から徒歩6分ミニバス 45M,45B(長沙灣) 深水埗基隆街終着停留所から徒歩4分
営業時間	■営業時間 11:00〜21:30 ■定休日旧正月のみ営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E8%9B%87%E7%8E%8B%E6%A5%AD-Sher-Wong-Yip-189107727779814/ https://www.instagram.com/explore/locations/263790362/sher-wong-yip/?hl=ja
備考	住所の漢字表記は「深水埗南昌街139號地下」です。八達通（オクトパスカード）支払い可旺角廣東道1076號地下に支店あり。
初投稿者	Meeeeechan（3966）
最近の編集者	kasuganomichi（1048） ... 店舗情報（'18/08/04 12:34）編集履歴を詳しく見る