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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
順興隆桂記荳品廠
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心、惣菜・デリ |
| お問い合わせ |
(+852) 23867743 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港長沙灣順寧道451號 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫長沙灣駅C2出口から徒歩8分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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茘枝角に行ったあと、あるカフェに行こうと長沙灣方面へ歩くも、移転してしまっていた。
まぁ、香港では店の移転はものすごくよくある話。
もと来た道を戻るのもつまらないので、そのまま長沙灣駅まで歩くことにした。
転んでもたたじゃ起きない、どっかないかなーとGoogle先生のMAPをみつつ
歩いていたら、こちらの豆腐の評価が高い。
昔ながらの香港の豆腐屋の店構え。
日本の豆腐屋とちがって、豆腐をつかった軽食を食べるスペースを併設しつつ
店売りもしているのが香港のスタンダード。
豆腐花と煎醸豆腐を。
歩いてきて少々暑かったので、豆腐花は「凍」のほうを。
冷たいのが「凍（トン）」で、あったかいのが「熱（イッ）」。
豆腐花に黄糖というオレンジ色っぽいお砂糖をかけて食べる。
黄糖は甘みがダイレクトじゃなく、もやっとしていて豆腐に合う。
日本の豆腐ほど大豆っぽくなく、さりとて、ちゃんと豆の味もして
ふるふるするだけの豆腐でもない。おいしい。
煎醸豆腐はものすごくおいしいという食べ物ではないのだけど、
テーブルの上の調味料をつけて食べると、なんかジャンクでいいんだな。
こういう昔ながらの店構えの老字號（老舗）はどんどん減っている。
この店の空気を楽しみつつ、豆腐をいただく気分はたいへんよろしい。
日本に帰ってきてから、食べログに登録しようと情報をググっていたら、
あの凱悦軒の周中シェフが豆腐店を食べ歩く企画で、ここが一番おいしいと
評していたなんて記事がでてきてびっくり。
をー、そうだったのかー。
しかし、ananの香港特集にも載っていたことも知り萎えた。(^^;
ま、anan読んだ観光客は、こんな長沙灣くんだりまで来ないだろうけども。
用事がないのに、香港滞在の限られた時間の中で来るほどじゃないけど、
こっち方面についでがあったら、ちょっと足をのばしてみてもいいと思う。
こういう老字號（昔ながらの老舗）は、香港でもどんどん無くなっているから。
ちなみに、この店の並びにある自然派な感じの食材店もおススメ。
丸ごとの淮山とか、良質な鹹蛋、皮蛋が売られている。