とても上品なお味
-
{"count_target":".js-result-Review-67332967 .js-count","target":".js-like-button-Review-67332967","content_type":"Review","content_id":67332967,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ごりくん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ごりくんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Tim's Kitchen Sheung Wan, Hong Kong（桃花源小廚）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25435919 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本80元です。 |
| 住所 |
香港Shop A & 1/F, 84-90, Bonham Strand, Sheung Wan, Hong Kong 香港上環文咸東街84至90號A店及一樓 香港 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫 上環駅 A2出口から徒歩4分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
130席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年6月 |
| 備考 |
地域区分が間違っています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
青衣 チンイ×中華料理のランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
上環に位置する「桃花源小廚」はミシュランの★付の名店で
日本人の口に合う優しい味と言うので
同行の「香港の達人」に案内していただいた。
間口いっぱいガラス張りの店舗外観は中々の高級感・・・
店内はモダンで落ち着いた雰囲気だがミシュラン★付といえど
スタッフのサービスぶりはかなりお粗末に感じてしまう。
メニューブックに日本語は無い上、小さい文字ばっかりで読む気にもならない。
だからという訳ではないが、昨夜に続き「達人」にお任せとなった。
いただいたものは
＊ 胡麻醤茄子 45HKD（約675円）
酸味をほとんど感じないクリーミーなマヨネーズソースは
まさに薄く優しい味だが、決して物足らなく感じないのは流石。
＊ 豚骨の澄んだスープ 不明
同じく調味料は最小限と感じるが、豚骨のガラ感がハンパない。
＊ 玻璃明蝦球 170HKD（約2,550円）
海老の爪が浸ったスープと思いきや豚骨スープのゼリー？ジュレ？だった。
＊ 鮮蟹肉蚕白炒飯 138HKD（約2,070円）
カニ身と卵白の炒飯・・・旨いに決まってる！
柔らかくやさしい味付けに、食感を考慮した卵白のフンワリ感が素晴らしい。
＊ 生炒牛肉飯 108HKD（約1,620円）
牛肉ミンチと玉ねぎのチャーハン。
カニ炒飯より米が硬く炊かれている。
種類ごとに炊き方を変えているなんて凄い。
味は色ほどではないが、この夕食一のしっかり味。
お料理は評判通りのやさしいお味・・・
だからと言って「物足らない感」を感じない所が凄いと感じた。
カニ身と卵白の超絶食感が忘れられない。