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2015/11訪問1回目
朝食は飲茶！地元の人でにぎわう「食為鮮」で～(5)2015年11月香港で飲茶を楽しむ旅
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
食為鮮
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25612823 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港Shop 6-10, G/F, Ka Wai Building, 146-166 Java Road, North Point |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
当該店舗はすでに閉店しましたのでご注意ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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バスと地下鉄を乗り継いで北角へ到着。宿泊予定のホテル「イビズノースポイント」に行ってみるもチェックインは午後2時からとのこと。荷物を預けて、朝食を食べに出かけました。
北角付近を歩いて、朝ごはんタイムに営業しているお店を探してみると、ホテル近くに飲茶をやっているレストランを見つけ、入ってみることにしました。「食為鮮」です。北角のバスターミナルの目の前、少し高級な雰囲気で気後れしてしまったのですが・・・表に出ていた看板をみると、朝食時間帯に飲茶をやっているのがわかりました。飲茶のお値段も10.8～27.8HK$と普通の価格、年配の上品なお客さんが多くて安心して入れそう、事前情報はありませんが入ってみるとことにしました。
土曜日の朝、50～60代と思われるお客さんが大半、男性ひとり客のほか、夫婦と思われるお客さんもおられ、飲茶の朝ごはんを楽しんでいる様子。お店の方に2人と告げると、空いている席に案内されました。テーブルクロスがひかれた、少し高級なお店です。
お茶を効かれたので「水仙」をお願いすると、お茶とテーブルセットが来ました。
さて、飲茶ですが、周囲の注文の方法を見ていると、ワゴン式ではなく、メニューに個数を書いて注文する形式のよう。テーブルの上にあったメニューから、いくつかお料理を注文しました。
■皮蛋痩肉粥（ピータンと豚肉の粥）と蝦米腸（エビ入りの腸粉）
とろとろのお粥は鶏出汁ベース。ピータンと豚肉がたっぷり入ったコクのあるお粥です。腸粉は思ったよりも分量が多くて・・・この後のお料理が食べられなくなりそうでした。（といっても完食しているのですが・・・）
■空芯菜
野菜不足の時に必ず注文する茹で野菜。オイスターソースをかけていただきます。
■食為鮮蝦餃（えび餃子）
夫婦のお気に入りの点心のひとつ、エビ餃子です。少し皮が厚めでしたが、海老がたっぷり入って満足度が高いものでした。
■蠣皇鮮竹巻（湯葉巻）
湯葉で巻いた肉団子です。少し甘い味付けでした。
■陳皮牛肉球（牛肉団子）
パクチーと思われる香草の香りが付いた肉団子です。陳皮のさっぱりした風味で、大きな肉団子ですが、ぺろりっと平らげました。
■金勾咸水角（肉あん入りの揚げ餅）
これも、夫婦のお気に入りの飲茶のひとつ。オーダー形式でしたので、特に揚げ物は揚げたてでいただけるのがうれしいところ。
運ばれてくるお料理は出来立ての熱々のものばかり。ワゴン形式でお料理を見ながら選ぶのも楽しいですが、オーダー形式の方が美味しいお料理がいただけるので、こちらの方が好きです。いずれの飲茶も美味しく・・・朝からモリモリと食べてしまいました。これだけいただいて、お会計は135HK$（約2,200円）。1人1000円程度でここまでいただけるのは、非常にお値打ちです。
ふらっと入ったお店ですが、美味しい飲茶が楽しめて良かったです。イビスノースポイントに宿泊した時は、こちらか、または、ミシュラン１つ星の飲茶レストラン「添好運」かなと思います。
食為鮮
2561-2823
北角渣華道146-166號嘉威大廈地下6至10號舖