お隣にも清湯腩の店があるので、間違えないように注意が必要
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Fidelia
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
華姐清湯腩（Sister Wah）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 28070181 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港13A Electric Road, Tin Hau |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫天后駅A2出口から徒歩2分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | スポーツ観戦可 |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong 1樓百味村に支店あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ここには清湯腩の店が２軒並んでいる。
もう１軒はいまいちらしいので、間違えて入らないように注意が必要である。
この店には入り口らしいドアはなく、分厚いビニールシートをウリャっとどけて入る。
清湯腩（牛バラ煮込みクリアスープ大根入り）と菜飯のセットを。
化調が入っていないスープはクリアで、すっきりとおいしい。
臭みもない。
さて、この牛肉ってどこの牛肉なんだろうか？？？
コスト的に、そう高い肉は使えないはずなのだが、臭みないのはなぜ？
どう作っても、臭う肉はやはり臭いはずなのだ。不思議だ。
以前に、南仏の運河沿いの店（決して安い店ではない）で食べた時、
プラムなどで非常に濃くて甘い味がついて煮込まれているのに、
どうしても臭くて食べられない牛肉にあたったことがあったなぁ。。。
このスープには菜飯があう。
しかし、私にはご飯の量がちと多い。少飯！とお願いするのを忘れたのが悔やまれる。