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2017/11訪問1回目
南ラマ島で海鮮料理
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
泰苑魚翅海鮮酒家（Tai Yuen Sharkfin Seafood Restaurant）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 85229828386 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は無料です。 |
| 住所 |
香港南丫島索罟灣第一街15號地下 |
| 交通手段 |
中環4號碼頭からフェリーで30－40分、索罟灣渡輪碼頭から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
200席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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香港の中環で朝ヤムチャを食べた後、中環から榕樹湾（ヨンシーワン）行きフェリーに乗って３０分、そこからぶらぶら散策しながらハイキングをして一時間半、索罟灣（ソックワン）に着きます。
直接行くフェリーもあるんですが、腹を減らすのにちょうどいい運動でした。
お店は海鮮料理店が立ち並ぶ埠頭寄りにあります。
他にもお店はありましたが、観光客の入っていないところを選びました。
１１時過ぎに着座。湾に面して眺めがいいです。
まずは飲み物を頼んだあと、水槽の前で、アオリイカ、カイワレ、マテガイ、大蝦蛄、アワビを選びました。それに青菜炒めと広東やきそばも注文。
アオリイカは刺身で注文、ゲソだけ先にボイルされて来ました。身は厚くて歯ごたえばっちり。甘みが何とも言えません。
カイワレは薄めの醤油味で大皿ごと蒸されて供されます。ぷりぷりして素晴らしくおいしい。絶妙の火加減。身の中までバサバサしたところなく、骨から身がきれいに取れます。
マテガイ炒めは貝の旨味と強めの歯ごたえを楽しみます。
大蝦蛄はから揚げの塩コショウにんにく風味。バリバリワイルドに殻を剥いてかぶりつきます。アツアツで美味い。
アワビは中華煮で、殻から簡単に外れます。良い歯ごたえ。
青菜炒めはいい箸休め、最後の広東やきそばは絶品でした！
すべて美味しい、来た甲斐がありました。
また機会があれば来たいです。