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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
何洪記 機場店（Ho Hung Kee）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
(+852) 23236690 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港Hong Kong International Airport, Terminal 1, Arrivals Meeters and Greeters Hall, Level 5 |
| 交通手段 |
港鐡(MTR)機場快綫 機場駅 進行方向右手から下車して徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.hongkongairport.com/eng/shopping/dining/all/chine/hohk.html |
| オープン日 |
2015年 |
| 備考 |
八達通（オクトパスカード）支払い可能。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年の１２月２３日～２６日まで香港に旅行した。２００７年７月に５年の駐在を終えて後、出張で経由したり少し事務所に顔を出したことはあるが、私事では８年振りである。嫁さんは日本からで空港で待ち合わせ。ダッカからの便は深夜の２時半頃着で、嫁さんは翌午後２時過ぎ。流石に夜通し空港で待つ訳にも行かないので、勿体無いが空港に隣接するリーガルエアポートホテルに一泊し、嫁さんを待った。
このお粥は、その際の昼食として空港で取ったもの。粥は香港の名物の一つである。食わない手は無い。
この店は、何でも麺や粥の店として初めてミシュランで一つ星を取ったとの由。１９４７年の創業というから歴史もある。中国粥というのは日本の様に、体調が悪い際の食事ということではなく、立派な食の一つである。ほぼ原形をとどめない程に炊かれた米がねろんと舌に纏まり付く感じが良く、これに塩気のある豚肉や、魚等各種好みの具材と合わせれば、色んなバリエーションが楽しめるし、その幅も相当に広いのがいい。
この日食べたのは、皮蛋と豚肉の細切りの粥である。混雑しているので相席だが仕方あるまい。卓上にあるピンク色の酢が非常に懐かしい。日本では殆ど目にしたことがない。うむ、粥なので歯応えというものはないのだが、食べ応えがある。五臓六腑に沁み渡る感じである。これを最初として、この後、香港での美食を堪能することになるのだが、実に良いスターターとなった。美味かった！