【香港旅行】香港空港でミシュラン１つ星店の支店 何洪記粥麺専家に行きました - ほるひーとの日記
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nortebell
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
何洪記 機場店（Ho Hung Kee）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
(+852) 23236690 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港Hong Kong International Airport, Terminal 1, Arrivals Meeters and Greeters Hall, Level 5 |
| 交通手段 |
港鐡(MTR)機場快綫 機場駅 進行方向右手から下車して徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.hongkongairport.com/eng/shopping/dining/all/chine/hohk.html |
| オープン日 |
2015年 |
| 備考 |
八達通（オクトパスカード）支払い可能。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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香港空港は空港内外で色々とグルメが充実しています。。
その中でも、ターミナル1のチェックインカウンターの前には香港中華の名店の支店が並びます。
今回行ったのはミシュランガイドで一つ星を獲得した銅羅湾のお粥、雲呑麺の名店何洪記粥麺専家のエアポート店。
他の空港のレストランと同じく、オープンなセットアップです。少し並んでいましたが、回転が早いようで、すぐに案内されました。メニューには日本語表記もあります。
まずは点心の前菜。揚げ春巻きです。作りたてで、サクッとした衣にジューシー中身。完璧です。
こちらが蝦入りワンタン麺(58HK$=900円程度)日本の麺類と比べるとかなり小さな器です。
スープの最初の印象はあっさりとした魚介のスープ、って感じですが、スープと絡む細麺とプリッとしたエビワンタンと食べていくと全体の味がはっきりしてきました。絶妙なバランスです。すぐに完食となりました。量はかなり少ないので、これだけは物足りないかも。
そして、福建チャーハン(143HK$=2100円)です。エビ、ホタテなど、海鮮を中心とした具材がふんだんに入ったあんかけをかけたチャーハン。ちょっと高めですが、量も多めなのでシャアすると良いかも知れませんワンタン麺も美味しかったのですが、我々はこちらの方が気に入りました。
味が濃そうな見た目をしていますが、そんなことはありません。ちょうど良い辛味と甘みでどんどん無くなっていきます。全体的の調和が良く、具材の種類も多いので全然飽きません。
香港空港は美味しいレストランが多いですが、その中でも大満足の食事になりました。
このあとはエアポートエクスプレスに乗って九龍へカウントダウンを見に行きました。