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フランチェスカ口コミ691件フォロワー481人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

落としたら弾みそうなぷりぷり感

メイン通りに帰ってきました。
短い商店街を行ったり来たりしながら、買うべき海産物の目星をつけまして。
（ちなみにいつも買っている蝦醤は、ここの店ともう１軒にしか置いていませんでした。
以前はもっとあちこちで扱っていたんだけど）

帰る前に絶対に食べたかったのが「復興行」さんのコレ。
大魚蛋が２個刺さったのが１２HKDですもん。
今まで食べたことないほど弾力があって、ぷりぷり。下に落としたら弾むんじゃないかっていうくらい（笑）。
組み合わせは３種類あって、大魚蛋＋大墨丸（イカ）が１４HKD、大墨丸２個が１６HKDでした。
特産の紫貝天葵という植物で作ったジュースもあり、それも買いました。貝という字があったので、ちょっと
腰が引けましたが、普通に美味しいのだ。
あとで調べたら紫貝天葵というのは「体の熱を取る効能があるとされる赤紫蘇に似た葉」だそうです。

お店のもうひとつの名物らしい大イカの煮たやつをおねえさんがカットしてまして。
このイカのタレには独特の香りと風味がある鹵水を使っており、好き嫌いがはっきり分かれると思うけど、私は無理派。
潮洲料理でガチョウを煮る時には欠かせないんですけどね。

11

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	復興行
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	(+852) 28741010
予約可否
住所	香港大澳永安街4號D舖大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	屯門碼頭から50分、大澳碼頭から徒歩2分バス 1,N1(梅窩總站),11(港鐡東涌站),21(昂坪總站) 大澳總站終着停留所から徒歩6分
営業時間	■営業時間 10:00 - 19:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/explore/locations/947689164/fuk-hing-hong/
初投稿者	フランチェスカ（481）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'18/06/06 12:44）編集履歴を詳しく見る