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Fidelia 口コミ1,777件フォロワー1,537人

1.0

－1人

料理・味1.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP1.0
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

1.0

料理・味1.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP1.0
酒・ドリンク-

星１つすら、つけたくないぐらいダメ。

中環の上海灘の上にある都爹利會館は、ミシュラン１つ星。
まだ星を取る前、開店当初に行き、いかにも白人好みの広東料理で、
もう行くことはないと思っていたが、シェフが変わったということで、
また行ってみようかと思っていた。
そんな店が、空港内に支店を出したという。

デモによる交通マヒが読めなくて、空港には余裕を見てとんでもなく早く
向かわなければならなかった。
結果的には問題は発生せず、早く着き過ぎてしまった。
香港迷つながりの皆さんから、斥候してこい指令が出ていたので行ってみた。

フードコートとは言えないお値段だが、美味しければ別にいい。

しかし、、、、

椎茸とキヌガサタケのスープは、売れなくて丸1日蒸してた？みたいな状態。
無化調ではあるけど、椎茸のすべてが出まくって、椎茸汁になっている。

䶢水角は、トリュフ風味という創作系。
皮とトリュフの香りが合ってない。

牛肉球は、陳皮の香りは一応するものの、相当長時間蒸しっぱなしな感じでかなり残念。

楊枝甘露は、マンゴーどこ？ポメロどこ？状態。
ミルクの海に、捜索するとマンゴーを発見する状態。
日本ですら、もうちょっとマトモだと思うぐらい、マイワースト。

おいしくないわ、高いわで、決しておススメしない。
空港内なら、非制限エリアの美心の方がずっとマシ。

ずっと改装していたフードコートは、改装を終えたら、この店をはじめ、
全体に高級路線の店舗になった。
フードコートに求められているのは、この路線ではないはずなのだが。
フードコートでちょっと食べて４，５千円かかるって、誰ものぞんでいない気がする。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	都爹利會館香港国際空港店
ジャンル	飲茶・点心、中華料理
予約・お問い合わせ	(+852) 026152028
予約可否
住所	香港赤鱲角香港國際機場一號客運大樓離港層東大堂7樓大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	Food Court after Departures (South), Departures Level L7
営業時間	■営業時間 24時間営業 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

料理	朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.jiagroup.co/restaurant/duddells-hong-kong-airport/
オープン日	2019年9月21日
初投稿者	Fidelia（1537）
最近の編集者	KAT-N（1849） ... 店舗情報（'25/06/15 08:16）編集履歴を詳しく見る