口コミ一覧 : 寿志 城助

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寿志 城助

(スシ ジョウスケ)
2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司WEST百名店2025選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

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120 件を表示 847

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.4
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.9
2019/11訪問1回目

最高の鮨が神戸にあった

大阪圏は押し鮨が多く、握りの鮨やのイメージがないが、神戸に凄い店があると聞いて行ってみたかった。ここの常連の方に誘われ行くことができた。新幹線で新神戸、そこから歩いて12分ほど、三宮からだと登りで20...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/02訪問118回目

とっておきのピノ・ノワールに妻もご満悦

年初から友人とばかり伺っていたので、夫婦の間に不穏な空気が流れていました。

やっと、妻をお連れすることが出来ました。
先週の金曜日、とっておきのブルゴーニュのピノ・ノワールを飲んだことはもう伝...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/01訪問116回目

城助の握りの凄みを噛み締めていると何故かあの六本木のお店を思い出してしまった件

1月30日の2回転目に友人と伺いました。
友人は本日31日も予約ありです。
1月末に2連投。
何度も書かせて頂いていますが、城助の凄みは2日連続で伺うと明確に分かります。
毎日、毎日、常に上を...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/02訪問117回目

蛤の握りとブルゴーニュのピノ・ノワール

城助理想の常連である友人と伺いました。

つまみ。
ひらめ
煮蛸

茶碗蒸し
赤むつ昆布〆
カラスミ
あん肝
焼き穴子
さより
もずく

握り。
イカ

キス
...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/03訪問119回目

人間五十年


人間五十年、下天のうちをくらぶれば夢幻の如くなり。

ということで、色々な病気が発覚し、とりあえず暫くはアルコールを飲めなくなりました。

ただ、幸いにも今は食べるものの制限はなく、仕事の...

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  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/11訪問112回目

貸切崩れの貸切もどき

久しぶりに日曜日の20時からの城助です。
妻と二人ではありません。
城助の大常連の友人とその親友と後輩。
城助にどうしても伺いたいというチッチャ、バールチッチャの常連の方とそのお連れ。
7人で...

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  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/11訪問113回目

久しぶりの2日連続

妻のメモです。

つまみ。

七味と唐辛子とかつおの内臓で味付け
ひらめ
えんがわ
あん肝
ひらあじ
焼き穴子
蛸の柔らか煮
サヨリの黄身和え
もずく酢

握り。
イカ...

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  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/10訪問111回目

もずく酢

最近は、ブランニューをアップしているので、昨年10月以降年末までのレビューを暫くの間アップさせて頂きます。

ありがたいことに10月2回目です。

妻のメモです。

つまみ。

イク...

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¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/11訪問114回目

最も年下の友人

最新レビューをアップしてしまったので、昨年の10月以降の溜まっているレビューを可及的速やかにアップして、次回最新との隙間を埋めなければなりません。

何故、こんなに下書きを溜めてしまったのでしょう...

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  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/10訪問110回目

お誕生日おめでとうございます!

1回転目です。

城助の誕生日。

妹と1日違いです。

この日食べさせて貰えたのは偶然なのでしょうか?

妻のメモです。

つまみ。

すじこ
茶碗蒸し
明石の鯖
...

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¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/04訪問1回目

鮨に向き合う時間


兵庫を代表する鮨屋の一角「寿志 城助」

三ノ宮駅から徒歩15分ほどですが、坂道なので徒歩だと少しキツイかも。

店内はBGMはなく、静寂な雰囲気。

こちらのお店の注意点はこちら。
...

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¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問131回目

ピュアで気品がありエレガントでシルク

今年も城助最後の営業時間に伺えました。

妻のメモです。

つまみ。
ヒラメ
蛸の柔らか煮
茶碗蒸し
すじこ味噌漬け
赤むつの昆布締め

あん肝
サヨリの黄身和え
穴子
...

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¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/07訪問122回目

夏鮪の赤身の繊細な旨味

妻のメモです。

つまみ。

アマガレイ
ひらあじ
煮蛸
茶碗蒸し
赤むつ
帆立

焼き穴子
もずく

握り。

イカ
キス
赤身 きめ細かい
赤身

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  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
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2023/05訪問120回目

お茶で頂く握り

しばらくレビューの更新をしていませんでしたので、当然、城助のレビューも溜まっています。
5月のレビューです。
1ヶ月に1回くらいのペースで伺っていますので、ブランニューに追いつくにはしばらくお時間...

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  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/09訪問125回目

味付け

妻のメモです。

つまみ。
ヒラメ
ヒラアジ
蛸の柔らか煮
茶碗蒸し
赤むつの昆布締め
あん肝
カツオ
サヨリの黄身和え
焼き穴子
もずく酢

握り。
イカ
キス
ア...

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  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/07訪問121回目

説明をするのは粋じゃないけどね

何故、そこまで城助を良く言うのか?贔屓の引き倒しなどとご批判を頂きますが、それはとても奇妙な話だと思っています。

妻がオペラの大ファンなので、オペラ鑑賞に行きますし、最近は大学のOB会の枠がある...

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  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/08訪問123回目

感動しかない

妻ではなく、私の拙いメモです。

つまみ。

煮蛸

茶碗蒸し
赤むつ昆布締め
あん肝
鮪熟考
よこわ漬け
煮帆立
焼き穴子
もずく

握り。
イカ
キス
白海...

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  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/08訪問124回目

食材の意味するところ

究極の日から数日。
妻をお連れすることができました。
前回が究極の内容だったことは妻には言っていません。

妻のメモ。

つまみ。
カレイ
ヒラアジ
茶碗蒸し
赤むつの昆布締め
...

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  • 酒・ドリンク5.0
2022/09訪問109回目

お任せ

今日はバイトの方の選択なのかいきなり爾今でした。
田酒
十四代のおりがらみ
荷札酒
飛露喜
とプレミア級の日本酒が続きました。 
飛露喜は久しぶりに飲みましたが、以前と味が変わったような...

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  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/09訪問126回目

抜群の鮪

妻のメモです。

つまみ。
ヒラメ
筋子
茶碗蒸し
アジ
蛸の柔らか煮
赤むつの昆布締め
カツオ
あん肝
サヨリの黄身和え
焼き穴子
もずく酢

握り。
イカ
キス
...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寿志 城助(スシ ジョウスケ)
受賞・選出歴
2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

078-272-1001

予約可否

完全予約制

・お会計は現金のみとなります
・来店時間30分過ぎて連絡がつかなかった場合はキャンセルとさせていただきます
・スタッフが日本語での対応に限られるため、円滑なサービス提供のため、日本語で会話可能な方のみご予約をお願いしております

住所

兵庫県神戸市中央区北野町2-1-10 黄能ハウス 1F

交通手段

徒歩
神戸市営地下鉄新神戸駅南通路口から8分
神戸市営地下鉄三宮駅東8番出入口から10分
阪急電車三宮駅東改札口から11分
JR三ノ宮駅西改札口から11分

タクシー
JR三ノ宮駅中央口東口から3分

三ノ宮駅(JR)から675m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:30 - 23:59
  • ■ 営業時間
    17:30~
    ※お会計は現金のみとなります
    ※営業時間中のお電話はご遠慮いただくようお願いします

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング多数有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2007年11月

備考

【神戸市中央区中山手通1-6-7三佳ビル 1Fより移転】
お会計は現金のみとなります

初投稿者

shimoyamatedorishimoyamatedori(105)

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     17:30 - 23:59
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     17:30 - 23:59
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     17:30 - 23:59

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    【訪問日】
    2025/11/28ディナー
    【注文内容】
    おまかせコース
    生ビール3

    この日はバイト終わりに兵庫方面へ。
    向かうは長年恋焦がれていたお店、寿志城助さん。

    食べログで予約が開放されているのをたまたまハケーン。
    20時半開始の2回転目、終電を気にしながらのポチりだお。

    場所は三宮駅から徒歩10分ほど。
    曲がりくねった坂をのぼった住宅街にある。
    10分ほど...

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