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joey.and.the.city 口コミ855件フォロワー301人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

名古屋名物・台湾ラーメンのある純日本ラーメン店

2010年に名古屋の昭和区でオープンしたと言うこちらの店。第2号店を名古屋市内にオープンした後、ジャカルタに進出したようだ。
昭和を意識して、店内も昔の昭和の雰囲気に徹している。テーブルは大テーブルがいくつか配置されており、日曜日の14時位ながら、店内は半分ぐらい埋まっている。

名古屋ということで決めた、期間限定の「台湾ラーメン」68,000ルピアと冷たい緑茶を注文。
厨房には黒Tシャツの若者が5人ほど作業。接客はTシャツの女性が3人ほどだ。

台湾ラーメンは、中央にひき肉と絡み、周りにもやし、ニラ、ネギなどの具材が丁寧に敷き詰められている。
スープは、鳥のガラなどのあっさりとした出汁に、ほんの少し甘みのあるバランスのとれた醤油スープに、ひき肉と唐辛子などの絡みが合わさった日本で食べるのと遜色のない仕上がりで、驚かされる。下手な日本の台湾ラーメンよりおいしいのではないか。
麺は中細弱縮れ麺。歯切れが良く、若干スナック麺のような感覚がある珍しい麺。啜り口が旨くて良い感じだ。
具材のひき肉は、ふんだんに入っており、たまに大きな塊が見つかるのはご愛嬌。これに唐辛子などが混ざっており、辛味は最初はそこそこだがなかなか辛くなってくる。
もやしは、痩せていて長さも短く、少し心もとないように見えるが、ところがどっこい歯切れがサクサクとして食感が良い。日本の水っぽいもやしをこれにリプレースすれば良いのではないか。ネギは少し風味が物足りないが、その分クセがないとも言える。
スープのそこからひき肉がどんどん出てくるので、スープを味わうのがなかなかやめられない。
インドネシアでまさかの名古屋の台湾ラーメン。満足のいくランチだった。

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台湾ラーメン

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お茶(冷)

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店舗基本情報

店名	Menya Sakura 別表記：麺屋桜 LOTTE Shoppong Avenue（麺屋桜）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	(+62) 02129889256
予約可否	予約可
住所	インドネシアLotte Shopping Avenue Lt 2 Ciputra World No 02A, Jalan Prof Dr Satrio Kav 3-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 10:00-22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB）
サービス料・チャージ	サービス料6％