気になるお店はこちらで保存ができます
スープだけはマシ
ラーメンとカフェという珍しいコンセプト。先日の鶏白湯チェーン店はびっくりするくらい酷かったが今日のFUMEは大分マシ。スープはちゃんと店内でガラを焚いてるようでまあまあ。ただ麺と具が残念。あとは場所と値段。切り刃28番の加水高めの麺はこのスープには合ってないし食べるのが遅いインドネシア人向けではない。（加水高い割には後半ダレる）チャーシュー代りの肉はパサパサ。味をつけてあげた方が親切かも。（低温調理はインドネシア人には合わないのか？）価格はこの内容なら3割下げないと厳しいか？（採算厳しければその分飲み物の値段を上げる）器も真っ赤なプラスチックは勘弁。でも盛り付けは今までのインドネシアの店では間違いなく上位だし接客だって悪くない。場所は昔10年ほど住んでいた場所から徒歩5分圏内なのでよくわかるが一方通行でバイク以外はあまり通らない。かなりの大箱なのでこの場所では厳しいと思う。
-
{"count_target":".js-result-Review-173901093 .js-count","target":".js-like-button-Review-173901093","content_type":"Review","content_id":173901093,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
びーと
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
びーとさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
FUME RAMEN&COFFEE
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+62) 87786192019 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
インドネシアJl. Kertanegara No.37, Jakrta Selatan 12180 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
ジャカルタ×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
昨年末から始めたジャカルタラーメン食べ歩きのほぼ最初の店。（あっという間に現在140軒超で160杯くらい）約9か月ぶり。内装が少し変わりすっきりしたのは落ち着いて良い。前回はスープだけまあまあで，あとはダメダメな印象だったが，今日はかなり良い。選んだメニューの差なのか自分の舌がインドネシアに慣れてしまったのか？東京ラーメンという名前だが提供された瞬間からトリュフオイルと揚げガーリックの香りが凄い。トッピングにはインドネシアでは結構珍しいメンマもあり嬉しい。また丼の底には魚を砕いたようなものもたくさん沈んでた。トリュフと揚げニンニクが強すぎて魚系はそれほど強く感じなかったのはもったいないかも。前回ケチを付けた丼はしっかり改良されていてプラスポイント。価格は相変わらず強気でこの味と価格のバランスがどの程度受けいられるのか疑問ではある。