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歴史的豪邸のオランダ風インドネシア料理
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①「ビターボール」香り高いトリュフを添えたミンチビーフとポテトのコロッケ、マスタードとホワイトパイビーンディップを添えて95000ルピア≒924円
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②「ケルワク」スペアリブのタマリンドソース(大晦日のディナーには欠かせないニョニャ料理。赤と緑のミニトマト、枝豆、蓮の実、醤油ベースの甘辛ソース)178000ルピア≒1732円
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③スチームライスの笹包み25000ルピア≒243円
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④ケトプラクメンテン(ライスヌードル、卵、海老クラッカー、ライスケーキ、ピーナッツソース、伝統的なインドネシア料理)100000ルピア≒973円
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④ケトプラクメンテン(ライスヌードル、卵、海老クラッカー、ライスケーキ、ピーナッツソース、伝統的なインドネシア料理)100000ルピア≒973円
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④ケトプラクメンテン(ライスヌードル、卵、海老クラッカー、ライスケーキ、ピーナッツソース、伝統的なインドネシア料理)100000ルピア≒973円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Tugu Kunstkring Paleis
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|---|---|
| ジャンル | インドネシア料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+62) 213900899 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
インドネシアJl. Teuku Umar No. 1, RT.1 / RW.1, Gondangdia, Menteng, DKI Jakarta |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 貸切 |
可 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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※需要の少ない海外レビューを見て頂いてありがとうございます。
オランダ領東インドの社交場として1914年に建築された歴史的建造物をレストランとして開放したインド料理店。
外観からして普通の建物ではありません。
入店すると更に驚く調度品や天井の高さ。
ゴージャスな貴族たちがここでパーティーをしていたのでしょう。
そんな場所に庶民である私などが入って食事をできるとは有り難い限りです。
大きな絵画などが所狭しと飾られており、なんとなく伝統的なインドネシアと中華を混合させたような雰囲気ですね。
メニューには多様なコース料理の他にアラカルトまで充実しているというか多すぎて迷ってしまう。
しかし店員さんから「コース料理は二人から」とお聞きし、必然的にアラカルトからのチョイスとなりました。
①「ビターボール」香り高いトリュフを添えたミンチビーフとポテトのコロッケ、マスタードとホワイトパイビーンディップを添えて95000ルピア≒924円
②「ケルワク」スペアリブのタマリンドソース(大晦日のディナーには欠かせないニョニャ料理。赤と緑のミニトマト、枝豆、蓮の実、醤油ベースの甘辛ソース)178000ルピア≒1732円
③スチームライスの笹包み25000ルピア≒243円
④ケトプラクメンテン(ライスヌードル、卵、海老クラッカー、ライスケーキ、ピーナッツソース、伝統的なインドネシア料理)100000ルピア≒973円
後から知りましたが、基本はニョニャ料理だったんですね。特筆すべきは「ケルワク」のスペアリブ。タマリンドソースで甘酸っぱく仕上がっており、様々な食材を使っていますから、食感が豊かです。しかも量的にも1人サイズとしてはちょうど良いですね。広い店内は数組しかお客さんがいないので、多様な食材の残りはどうしたのかちょっと不安を感じました。しかし味は美味しいですね～。ケトプラクメンテンはピーナツソースで甘く仕上がっています。最初に東南アジア料理を食べた時には「味付け甘すぎ！！」って思っていましたが、慣れてくるとこの甘さが逆に懐かしいと言うか、本場の味という印象に変わってしまいました。麺料理にライスケーキが入ってるってどういうこと？と思いましたが、メダルサイズのライスを固めた物が具材として使われていました。本当はデザートも頂きたかったですが、腹パンで打ち止めｗ
食事が終わった後に店員さんに館内を案内していただきました。想像以上に広いですね。1階から３階までゴージャス過ぎる部屋が沢山ありました。そこには美しい調度品や絵画が飾られており、圧巻という印象。残念ながらそれらを活かしきれていないのではないかとも思いましたけど。案内してくれた店員さんにチップとして100000ルピア≒973円のお札を一枚お渡しいたましたら、なんだかものすごく喜んでいたので、ちょっと高すぎたかもしれません。
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ニョニャ料理とは何か？一言で言えば「中華と東南アジアの融合料理」です。昔、東南アジアへ移民として来た中国人が沢山いました。その中国人と現地の東南アジア人の間に出来た子供を「プラナカン」と呼びます。そしてプラナカンの女性を「ニョニャ」と呼び、男性を「ババ」といいます。これらの人達が作る料理は、中華料理と東南アジア料理の融合です。女性が作る料理を「ニョニャ料理」、男性が作る料理を「ババ料理」、それらを相称して「プラナカン料理」と呼ぶらしいですね。私の知る限り日本では「ニョニャ料理」「ババ料理」「プラナカン料理」を提供する専門店は知りません。これらの料理はマレーシア南部、シンガポール、インドネシアでしか食べられないのでこのエリアに行ったら積極的に食べるべきであると思います。食べてみると意外にしっくりくくると思いますよ。何故なら伝統的な東南アジア料理よりも中華の味の方向へ変化していますから、昔から中華になじみがある我々日本人にとっては非常に食べやすい料理だと思うのです。