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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Warung Babi Guling Sari Dewi Bp. Dobiel
|
|---|---|
| ジャンル | インドネシア料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+62) 361771633 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
インドネシアJl. Srikandi no.9, Nusa Dua, Bali |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | 無し。 |
| 初投稿者 |
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ヌサドゥアで突然“バビグリン”が食べたくなり、自転車を借りて向かったのが『サリデウィ』さん。
お昼過ぎにはSOLD OUTも珍しくないという、ジモティの人気店だそうな。
ちなみに“バビグリン”とは祭事に欠かせないご馳走だそうで、豚の丸焼きをチャンプルーした料理でございます。
丁度お昼時で店内はそれなりに混雑していましたが、なんとか表のテーブルをGET。
テーブルにたかる沢山のハエをパンパンと叩いて追い払います。
専門店なのでメニューは無く、オーダーの選択肢はドリンクのみ。
ビンタンビールとミネラルウォーター、バビグリン2人前をバリらしい無愛想な店員さんにお願いしました。
客層はジモティ7割。
ツーリスト3割といったところでしょうか。
程なくスープボウルが着皿。
薄い緑色のスープに出汁の骨が入ったコイツは、なかなかにスパイシー。
冷房など当然無い暑い店先でいただくと、お腹が火照り元気が出てくる一品です。
続いて登場したバビグリンは、色んな部位が色んな調理法で白米にのっています。
これも青唐辛子のスパイシーな味付けですが、部位によっては甘辛かったりもしてなかなか奥深い。
加えて食感。
程よい歯応えのお肉、香ばしくカリカリとした皮とバラエティに富んでおり、楽しくいただけます。
全体に日本人好みな味と思いますが、少々スパイシーでお子様には向かないかと思います。
量感は私には少なくペロリ。
インドネシアの方は小食なんですね・・・。
会計は二人でRp100,000！
ツーリスト丸出しのため観光客プライスは覚悟していましたが、なかなかふっかけてくれます。
「おじさん。前のお兄ちゃんはRp20,000ちょいで食べてたじゃん！」
とクレームをつける勇気は無く、お支払いを済ませました。
いや、きっとビールがRp50,000なんだよ。きっとそうさ。
・・・インドネシア語堪能な方は、是非私の敵をとってくださいませ。
色々書きましたが、ローカルフードの選択肢が少ないヌサドゥアエリアで、美味しいバビグリンをいただける貴重なお店です。
近くに来たらまた寄らせていただきます。ご馳走様でした。
追記：
トイレを借りに店裏に行ったら、飴色の豚さんを丸ごと焼いているのを目撃！なかなか見れない光景に感激しました！
それとトイレはアジア流本格派です。慣れていない方は使い方にご注意を。