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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7,590件フォロワー13,057人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2018/12訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥4,000～￥4,9991人

ウブドのメインストリートのレストラン！！

2018/12/20（木）lunch
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

バリ島のウブドのメインストリートのレストラン『ノマド（NOMAD）』へ。
オープンテラスの気持ちのいいお店で、大通りを地元の人々や観光客の姿が通り過ぎていきます。１９７９年創業の老舗で、化学調味料を一切使わず自家製のオーガニックな料理が特徴です。

まず食べてほしいのは、１２種類の中から選ぶ「タパス」の盛り合わせ。インドネシアの知るにも分かりやすく、バリの料理の入り口としては色々楽しめていいですね！「Plecing kangkung（左上）」という空芯菜のチリ炒めや「Balinese lawer（右上）」という野菜と豚肉を使った料理など、バリでは野菜中心の料理が目立ちます。あとは日本でも有名なナシゴレンやミーゴレンのように「ゴレン（goreng）」がつくメニューも多いですよね。真ん中上のタパスは「Tofu goreng」という豆腐の炒め物でございます。

海に囲まれた島なので、魚介のメニューも多い。その中で激しくオススメしたいのはこの厚切りのツナステーキ。香のいいコリアンダーシードを大量にトップに乗せるところはインドネシアらしさ。香ばしさもあって、これが日本でいう胡麻のような働きも。添えられたフェンネルなどのスパイスも効果的。その他のジャガイモ、空芯菜、パプリカなどの野菜も安定の美味しさ。

せっかくなのでデザートも。米粉でココナッツフレークを包んだものですが、味も含めて完全にクレープですね。全世界で同じような料理ってあるものです。街中のお店ということもあって、１つ１つの金額がかなり安価なのも嬉しい。ここはオススメです！

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店舗基本情報

店名	Nomad
ジャンル	インドネシア料理、創作料理
予約・お問い合わせ	(+62) 361977169
予約可否	予約可
住所	インドネシアUbud Main Road \| Jl. Raya Ubud #35, Ubud, Bali 80571, Indonesia 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ウブド王宮からJl.Raya Ubudを東へ徒歩3分
営業時間	■営業時間 10:00～23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

禁煙・喫煙	全席喫煙可
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://nomad-bali.com/
オープン日	1979年
初投稿者	やまいぬ（667）