この口コミは、K.ハミルトンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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K.ハミルトン口コミ4,327件フォロワー3,455人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク-

2010/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

ヴィラアイルバリのメインダイニング

バリ島にあるヴィラアイルバリに宿泊した際に、
2日目と5日目にホテルのメインダイニングのフレンチレストラン「マタアイルカフェ」を利用。
料理の鉄人のもとで修業した日本人シェフが居るということなのでとても楽しみにしていました。

感想としては、柑橘系のソースを巧みに使用した現代風フレンチを思わせるもので、
全体的に軽やかな仕上がりのもので占められていました。
食材の質も南国ならではで、野菜は濃厚・果実は甘み充分で日本のものよりも美味しく感じることができました。
恐らくバリ島の中でも上質なものが取り入れられているのでしょう。

全体的にかなりレベルが高く、見た目、味ともにとても満足できるもので、
個人的にはミシュランで星を取得している丸の内の某レストランよりもずっと好みでした。

メニューはアミューズ、前菜、スープ、メイン、デザートの構成です。
他にパンとドリンクが付きます。
パンは自家製でこれもとても美味しかったです。

まさかバリ島でこんなに素晴らしいフレンチが頂けるとは思ってもいませんでした。
宿泊者以外でも利用が可能で、予約すれば近隣のホテルであれば送迎してくれるようです。
お薦めのレストランです。

16

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K.ハミルトン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Mata Air Cafe Villa Air Bali
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+62) 361737378
予約可否	予約可
住所	インドネシアPetitenget, Kuta 80361, Bali 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 0:00～23:00　(L.O.: 22:30)　 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	40席
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.villaairbali.jp/mataaircafe.html
初投稿者	K.ハミルトン（3455）