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ぱらきち口コミ770件フォロワー64人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

Soul on the Beach （ソウル・オン・ザ・ビーチ）：まさに、オン・ザ・ビーチの心地よいカフェ|べじのまど

2017年7月オープンの、新しいレストラン。
店名の通り、テラス席はオン・ザ・ビーチ！

ランチタイムに初訪問。
メニューは、サラダ、サンドイッチ、バーガーなど豊富。

今日は、ItalVitalというサラダ（65,000ルピア）をください。
レタスの上に、麺のように長く、薄くスライスした大根＋人参＋きゅうり。
これ、ベース。んで、アボカドとマンゴーのスライス、スパイシーなジャークソースで和えた豆腐、タロイモチップスが乗っかり。
カラフル☆
味付けは、醤油ベースの、爽やかな「ナムジンドレッシング」初めて耳にする、ドレッシングの名前。
何だろうと思ってググったら、中身はナンプラー＋酢＋砂糖＋チリ＋ガーリック＋たまにパクチー。
え？タイ料理発？
この調味料の組み合わせって、タイ料理では定番なのに、知らなかった。
こんな名前が付いてたのね。
このナムジンドレッシングさん、結構辛め豆腐を包む、ジャークソース共々。
その辛さを、マンゴーとタロイモチップス、キャラメライズしたシャロットで中和。
このシャロットさん、キャラメライズしているから、黒っぽくて小さくて、一見、目立たないんだけど、ローズマリーも一緒になっていて、とっっても、いいアクセント♪
オーガニックの豆腐は、ねっとり柔らかく、アボカド、マンゴーと仲良し食感。
大根サラダのシャキシャキとの対比が、面白いな。
んー、楽しい遊び食べwww
具はVeganだけど、ドレッシングにナンプラーが入るので、ちゃんとベジやっている人には、不向きなメニューではあるね。

飲み物は、ほうれん草＋パイナップル＋セロリのグリーンなジュース（35,000ルピア）。
Goddess＝女神なんて名前がついてる−
こちらは、氷が入っているので、薄くて期待外れ。
私はとろり～な青汁が好みなので、違ったわ。

ビーチのテラス席に座ったけど、程よい木陰で、直射日光が当たらず、暑くなかった。
海に向かって視界が開け、海風そよそよ、気持ちいい～
お店は、朝8時から開いている。
サヌールビーチに朝日が上がった後、開店すぐの時間帯に来るのも、気持ちいいだろうなぁ。
そして、夕暮れ時も。
また来てみたい☆

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://happyveggienomad.blogspot.jp/2017/08/soul-on-beach.html

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店舗基本情報

店名	Soul on the Beach
ジャンル	インドネシア料理、創作料理
予約・お問い合わせ	(+62) 03614491011
予約可否
住所	インドネシアJl. Pantai Segara Ayu, Sanur, Bali 80361 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間［月～日］ 8：00～22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

個室	無
駐車場	無
空間・設備	オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	海が見える、一軒家レストラン
サービス	複数言語メニューあり（英語）
公式アカウント	https://www.facebook.com/soulonthebeachbali/
オープン日	2017年7月1日
初投稿者	ぱらきち（64）