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2015/01訪問1回目
ライブパフォーマンスがすごい(^｡^;) 鉄板焼きのお店でした。
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meer32
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
KO Japanese Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+62) 361701888 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
インドネシアJalan Uluwatu 45, Jimbaran 80361 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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１０年前まで、バリに通い詰めていた先輩。
１０年ぶりに来た、バリ島～
お気に入りだったと言うお店があるとの事
宿泊先から予約を入れていただき
ディナーに伺う事にした。
場所は、インターコンチネンタル・バリ☆
ココも人気のあるホテルだそう・・・
ぐるぐるっと回って、お店にたどり着いた。
お店に入ると、雰囲気は・・・良い。
席に案内していただき～
メニューを見せていただいた。
なんか、先輩たちの顔が曇っている(^｡^;)
金額表示が、インドネシア・ルピアなので～
一瞬驚く値段でしたが（笑）
どうも、以前よりかなりお値打ちになったそうだ。
さて。
しばらくすると・・・
主人曰く・ウガ〇ダさんのようなシェフが現れた。
そして～
前菜が出てきたのですが・・・
ぱっと横を見ると・・・
ますます、先輩の顔は曇り～
奥様は目が見開いている(^｡^;)
・・・どうしたのか？と思い皿をみた・・・
とにかくそれを、ぱくっといただくと・・・
〇亀製麺の天ぷらの方が～ かなり美味いと思う小さな海老天がのっていた。
そして、シェフをふと見ると・・・
鏝を鉄板に打ち付け、音楽を奏で～
塩と胡椒をまき散らしながら、入れ物をくるくると回しているではないか！(^｡^;)
先輩の眉間に、しわが寄り始めた。
出てきたもやし炒めに、驚いた(^｡^;)
次から次へと出てくるパフォーマンスに、あっけにとられた（笑）
エビを焼けば、尻尾を鉄板の上で鏝で叩き付け・・・
シェフのコック帽の上に～
飛ばして、のせている(^｡^;)
ある意味、すごい芸なのだ。
思わず、拍手してしまう自分がすごい（笑）
味は・・・と言うと。
素材は関係なく
バター・たっぷり。
バリ島独特の甘めの醤油
塩・胡椒
すべてが、この味付けなのだ(^｡^;)
う～～～～ん(^｡^;)
値段もそれなりではあるが・・・
まあ。
う～～～～～～～～～～んしか、言えない感じでした。