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UNIQUE ROOFTOP BAR&RESTAURANTでプールを眺めながらメキシコ料理を楽しむ＠ジンバラン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
UNIQUE ROOFTOP BAR&RESTAURANT
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、メキシコ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+62) 03618468468 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
インドネシアJalan Karang Massejahtera, Jimbaran, Bali 80364 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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2024年12月のとある平日の12時過ぎに訪ねた。
インドネシアのバリ島への旅行で宿泊先として利用した「AYANA Bali」にあるホテル「RIMBA by AYANA Bali」の2階にあるメキシカンレストラン「UNIQUE ROOFTOP BAR&RESTAURANT」。
広々とした店内には先客5名ほど。
プールに隣接しているレストランだが、目の前のプールを眺めながら食事が出来るカウンター席に案内されるので2人で座る。
宿泊プランの中に料理を選べるランチセットがあったのでそちらを利用。
昼からドリンクでインドネシアビール「ビンタン」120,000ルピアを味わう。バカンスならではビールの美味しさを満喫する。
ケサディア：トルティーヤにスパイシーチキン、アボカド、トマト、玉ねぎ、チーズ、イタリアンパセリなどを合わせたケサディアを味わう。酸味と仄かな辛味が良いバランスで楽しめるメキシコ料理らしい一品。ライムを絞って酸味と香りを加えて味わえるのも良い。ビールによく合うケサディアは意外に食べ応えがある。
ファヒータ：鶏肉とパプリカ、玉ネギを炒めてメキシカンライスも乗せて仕上げた鉄板に豆、アボカド、ヨーグルトのソースを合わせているメイン料理。香ばしく炒めたライスとややオイリーなファヒータを一緒に楽しむ。アボカド、ヨーグルトのソースを組み合わせると爽やかに楽しめる。ビールを飲みつつメキシコ料理らしいプレートを味わう。ボリュームがしっかりあるので満足度は高い。
チョコレートチュロス：チョコレートソースにチュロスを浸して味わうスタイル。厚みがあってしっかりと生地が詰まったチュロスの食べ応えがあって完食するのは大変。西洋人のお客さんの腹を満たすべくボリューム満点のデザートが〆で提供される。
目の前でゆったり泳ぐゲストを観ながらメキシコ料理を楽しむ不思議な空間。昼間の温かいタイミングで食べても良いが、夕刻に楽しむにも良いだろう。
AYANAのリゾート空間でビールを飲みながらメキシコ料理を楽しむ爽快さは悪くない。