この口コミは、fup9chanfup9chanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.7
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味4.0
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP4.0
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酒・ドリンク2.0
2026/01訪問1回目
3.7
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料理・味4.0
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP4.0
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酒・ドリンク2.0
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
Denpasar Bali, Hot Galak Sauce
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閉店・休業・移転・重複の報告
『Bebek Goreng CAK IWAN』は、デンパサールレノンエリアで、アヒル好きと激辛挑戦者を待ち受ける、代名詞「Galakソース」だ。
一見すると静かな佇まいのソースだが、ひと口含めば、噂通りの「獰猛」な辛みが一気に爆発し、脳天を突き抜ける。
しかし、ただ辛いだけではない。
高温で揚げ切ったアヒル肉の香ばしい脂が、ソースの刺激と絡み合うことで、驚異的な相乗効果を生み出します。
カリカリの皮、ジューシーな身、そして火を吹くようなGalakソース。
額に汗を浮かべ、現地の人々に混じりながら無心で白米をかき込む時間は、まさに至福のデトックス。
この「痛快な辛さ旨さ」を知ってしまうと、もう普通のベベ・ゴレン(アヒル揚げ)では満足できない。
刺激に飢えた旅人に贈る、デンパサール辛さ最強のローカル・エンターテインメントだ。