気になるお店はこちらで保存ができます
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
Denpasar Bali, CFC.Crispy Fried Chicken
-
{"count_target":".js-result-Review-226188785 .js-count","target":".js-like-button-Review-226188785","content_type":"Review","content_id":226188785,"voted_flag":false,"count":83,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
fup9chanfup9chan
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
fup9chanfup9chanさんの他のお店の口コミ
-
HTP Seafood（クタ / シーフード、アジア・エスニック）
-
Starbucks（デンパサール / カフェ、コーヒースタンド）
-
Warung Makan Teges（ウブド / インドネシア料理）
-
Seeds Eatery（ウブド / タイ料理）
-
Croco by Monsieur Spoon（デンパサール / カフェ、洋食、パン）
-
Gyu-kaku Resort（ジンバラン / 焼肉、日本料理）
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Ayam Goreng Kalasan
|
|---|---|
| ジャンル | インドネシア料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+62) 08123809934 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
インドネシアJl. Cok Agung Tresna No.6, Sumerta Kelod, Kec. Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali 80234 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 100人 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ドレスコード | カジュアル |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
デンパサール×レストランのランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
インドネシア・ジョグジャカルタ発祥の名物料理、『Ayam Goreng Kalasan（アヤム・ゴレン・カラサン）』は、食べた瞬間、これまでのフライドチキンとは違い、高温の油でさっと仕上げられた皮は、軽やかでクリスピー。
ココナッツウォーターと特製スパイスで煮込まれ、柔らかく、芯まで芳醇な甘みがあり、添えられた「クレメス（揚げカス）」のサクサク感と、自家製サンバルの鮮烈な辛みが、肉の甘みをより一層引き立てる。
甘味と辛味、そしてスパイスの香りが口の中で完璧な三位一体を成す、インドネシア料理好きには、この中毒性に疑う余地はありません。
地鶏の出汁とスパイス（コリアンダーやニンニク等）に、タピオカ粉や米粉を混ぜ、高温の油で細かく散らし揚げた「クレメス」、天カスより軽くサクサク・カリカリの繊細な食感で香ばしいのが特徴です。
時間が経ってもベタつかずクリスピーな「クレメス」を白米にかけ、サンバルと一緒に混ぜて食べるのがインドネシアスタイルです。
ご飯が何杯でも進んでしまう「魔法の粉」なんて呼ばれることもあります。
今日も地鶏を求めてまた食べに来てしまう。