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青の空間に息を呑む
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新人グルメ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Koral Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+62) 3612092288 |
| 予約可否 |
予約可 予約はテーブルチェックで。 |
| 住所 |
インドネシアJl. Raya Nusa Dua Selatan The Apurva Kempinski Bali, ヌサ ドゥアBenoa |
| 交通手段 |
Apurva Kempinski Bali内にあるレストランです。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） QRコード決済不可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 Apurva Kempinski Baliの駐車場利用可能。 |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、ホテルのレストラン |
| ドレスコード | スマートカジュアル。 |
| ホームページ |
https://www.kempinski.com/en/the-apurva-kempinski-bali/restaurants-bars/koral-restaurant |
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バリのヌサドゥア地区、The Apurva Kempinski Hotel内にあるアクアリウムレストランです。
細かい説明は不要。
写真をご覧ください。
それでは項目別レビューです。
【味】
なんかいろいろと惜しい部分がありますが、トータルで見ると満足できるクオリティでした。
オーダーしたのは魚介コースIDR 1,650,000（日本円で16,000円ほど※2024年12月31日現在の為替）
美味しかったものは◎にします。
・オープニングドリンク
・食前酒
◎パン2種
・アミューズ
◎赤海老のビスクソースがけ
◎北寄貝と甘鯛のスープ仕立て
・帆立のスープ仕立て
・メインの豚肉
◎伊勢海老の不思議な黄色いボールジュレ
◎生牡蠣3種
◎デザート（ショコラ）
・デザート（3種のフィンガー）
オープニングドリンクはちょっとした罠です。
なかなかいかちいお値段のドリンクを薦められますので気をつけてください。
メニューを敢えて提示せず、ディスプレイ型で提案してきます。
お金に糸目をつけない方なら問題ないかもしれませんが、そうではない方は惑わされずドリンクメニューを求めてください。
まあ、美味しいシャンパンではありましたけど…。
食前酒。
オープニングドリンクをオーダーしてるんだからいらなくね？ｗ
甘いお味の飲みやすいドリンクでした。
パン2種。
提供されるの早くね？ｗｗ
まだ何ひとつお料理出てきてないんですがｗ
でも美味しかったですｗ
アミューズ。
ドライアイスに水を注いでの雲海スタイル。
とうもろこしを使ったフィンガーフードが美味しかったです。
泡に包まれたものは中身は漬けマグロっぽいもの。微妙なお味。
赤海老のビスクソースがけ。
ビスクの濃厚なソースが海老にかけられまさに海老×海老。
男性にとっては危険なお料理…。
北寄貝と甘鯛のスープ仕立て。
魚介の旨みがスープに溶け込んでいと旨し。
まさかこんな南国の地で北海道の食材が食べられるとは驚きです。
帆立のスープ仕立て。
汁物2連発でしかも同系統のもの来ちゃいましたよ…。
美味しかったけどコースの構成としては無し。
メインの豚肉。
これはそこまで美味しいものではなかったですね。
伊勢海老の不思議な黄色いボールジュレ。
美味しい。デザートっぽく見えますが一品料理です。
塩味加減絶妙。
生牡蠣3種。
またドライアイス来たｗ
けど適度に冷えていて美味しかったです。
これも北海道産ですかね。
デザート2種
チョコレートケーキとフィンガーお菓子。
チョコレートケーキの方はパリッとしていて美味しかったです。
味のレビューは以上です。
【接客】
料理の内容を丁寧に説明されていました（と思う）。
けどオープニングドリンクの件は忘れませんよ…。
【雰囲気】
写真をご覧ください。
【CP】
これだけの設えを施した空間でなかなかのお料理、それで16,000円なのでかなりと良いと思います。
けどオープニングドリンク（略
項目別レビューは以上です。
しかしたまげたレストランでしたねｗ
魚を見ながら魚料理を楽しむというのが少し思うところはありましたが、人生で一度は行ってみたいレストランと評価されてもおかしくはなさそうです。
また機会あれば。
その時はオープニングドリンクはしっかりメニューをもらいますｗ
ごちそうさまでしたm(_ _)m