前の口コミへ
口コミ一覧（1）へ
次の口コミへ

この口コミは、ＨＫＴさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ＨＫＴ口コミ1,268件フォロワー429人

3.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.7
酒・ドリンク3.0

2016/07訪問1回目

3.0

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.7
酒・ドリンク3.0

￥4,000～￥4,9991人

漬物に癒されました

バリの和食店としては最古参なのでしょう。
バリで和食といえばこちら、というのが定石のようです。想像していた以上に正道の和食が提供されて驚きました。

この日はインドネシアンに少々食傷してしまい、無性に和食、特に刺身が食べたくなりました。
和食レストランだから日本語のできるスタッフがいるだろうと勝手に思い込み、予約しようと電話をするも英語での意思疎通もままならなかったという前段がありました。えーい面倒だ！直接訪ねてしまえ！17時に行けば着席できるだろうと、サーフショップを物色しながらレギャン通りをてくてくと歩いていったのでした。

席はカウンターとテーブルのみと見受けました。座敷は目の届かない奥の間があったのかもしれません。とりあえずカウンターに身を収めると、大将らしき方が「おしんこお出しして」と指示を出していました。日本人客にはサービスでおしんこが提供されるようです。大根の糠漬け・おろし生姜付き。日本の大手フードチェーン店で出てくる既製品のおいしくないおしんこと較べたら月とすっぽんです。

・船盛り造り
造りは三種ほどメニューに記載があったと思います。輸入ものかどうかも記されていました。
我々が注文したのはほぼ地魚のものです。八点盛りだったと思います。バリの地魚はきっと、沖縄の魚のように白身で淡白でしこしことした食感なのでしょうという確信的予想は大アタリでした。他に解凍のサーモンが日本で食べるよりも味に深みがあって水っぽく無かったのが皮肉めいて楽しくなってしまいました。日本人が自国で食べている刺身のほうが口に合わなかったりしますので。また一見かまぼこのようなトリミングされたものは、その大きさから想像できないほど口解けがよく、ほぼヒラメの類の縁側の味わいに一瞬きょとんとしてしまいました。コレは何の魚だったのでしょう…疑問は晴れません。地の熱帯の魚に脂は載っていません。沖縄で食べる刺身に似た印象でした。そうは言っても白身に旨味があって面白かったです。鯛に似たものはやはり鯛のような旨味を持っていました。舳先の白身は丈のあるサヨリのような見た目と食感で気に入ってしまいました。カジキらしきものは厚切りでたくさんありました。やはり生食の魚の目利きは日本人と日本のスキルなのだと信頼を寄せての訪問でしたし、それを裏切らない提供にとても嬉しくなりました。

・「手打ちきしめん」なる品があったので、バリの暑い気候に冷たい日本の麺を食べたい、素麺のようにすすりたい、とばかりに取ってみました。
実態はコシの強い冷麦のよう。まったくきしめんではありません。でも角が立って長くて手造り感がありました。既製品とは思えません。稲庭にも似ているのですが、間違いなく手延べではありませんでした。つゆは節の利いたものでまさに日本！もしバリでホームシックになったらタケです。らーめんもジャパニーズカレーもここにはあります。

とにかくバリでここまで和食を再現されていることに驚きました。現地人の若い料理人が手際よく海苔巻きを作っていたことに感銘を受けました。バリの人の真面目な性分と、和食への真摯な向き合い方には応援申し上げます。何もかもは大将の指導の結果なのでしょう。

酒が高価だったのは致し方無いとはいえ残念でした。
サワーに当たるものが約Rp100,000だったことに衝撃を受けました。日本国内なら最も安い部類に属する飲み物がこれほどに高価なのは、酒を是としないイスラム教徒を擁するインドネシア政府の政策もあるのでょうね。この滞在では沖縄のシークワーサーのようなフィリピンのカラマンシーのようなものを頻繁に口にしました。そんなライムに似た柑橘を用いたカクテルのほうが安価だったことは有難いものでした。アラックがベースだったのかもしれません。

総合☆２．５
少なくともワイキキのジャパニーズよりは明らかに和食でした。外国人に媚びた品もありましたが定石の和食もそろえていたことは特筆したいと思います。

ご馳走様です。
さらなるご活躍を期待しています。

0

冷麦

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53958666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53958666","content_type":"ReviewImage","content_id":53958666,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

ミソスープ？

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53958664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53958664","content_type":"ReviewImage","content_id":53958664,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

肉巻きアスパラガス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53958651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53958651","content_type":"ReviewImage","content_id":53958651,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

船盛

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53958642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53958642","content_type":"ReviewImage","content_id":53958642,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

船盛

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53958638 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53958638","content_type":"ReviewImage","content_id":53958638,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

船盛

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53958632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53958632","content_type":"ReviewImage","content_id":53958632,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

テーブルセティング

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53958625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53958625","content_type":"ReviewImage","content_id":53958625,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-55364404 .js-count","target":".js-like-button-Review-55364404","content_type":"Review","content_id":55364404,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ＨＫＴ

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ＨＫＴさんの他のお店の口コミ

かつや（善行 / とんかつ）

かつ丼竹

3.1

訪問： 2025/11
それいゆレストラン（横須賀中央 / 洋食、日本料理、食堂）

ビーフシチュー

3.2

3.1

訪問： 2025/11
河太郎（唐津市その他 / 海鮮、食堂、シーフード）

いか活き造り定食

3.2

訪問： 2025/11
サイゼリヤ（下曽根 / ファミレス、イタリアン、パスタ）

あくまでも和製イタリアン

2.6

訪問： 2025/11
メルキュール（東唐津、和多田、唐津 / ホテル）

フリーフローブッフェ

3.1

訪問： 2025/11
ほりばた（東唐津 / 食堂、ちゃんぽん、居酒屋）

高菜ちゃぽん

3.1

訪問： 2025/11

ＨＫＴさんの口コミ一覧（1268件）を見る

前の口コミへ
口コミ一覧（1）へ
次の口コミへ

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Take Japanese Restaurant Ⅰ
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	(+62) 361759745
予約可否
住所	インドネシアJl. Patih Jelatik Legian-Bali 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA）