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euro_pokkei
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
天海
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、海鮮、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+62) 361752111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
インドネシアJl. Padma No. 1 Legian Bali 80361 Indonesia |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
お子様メニューあり |
| ホームページ |
https://padmaresortlegian.com/jpn/dining/tenkai-japanese-restaurant.php |
| 備考 |
パドマ リゾート レギャン内の日本食レストラン |
| 初投稿者 |
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おおっ‼ こんな鉄板焼きをしてくれるのか？
過去に2度ほど利用した、ホテル内にある日本食レストラン “天海”
売りは、鉄板焼き
今回客室で見つけたのが、プールサイドで頂く鉄板焼きのイメージ写真
どうやら予約で指定すれば、可能ならしい（←普通は店内での鉄板焼き）
なかなか言葉が通じなくて予約に苦労しましたよ…
ライトアップされたメインプールは、ちょっと幻想的
いくらバリとは言え、日が沈むとスーっと気温が下がり心地いい
パフォーマンス優先ですね
日本の凛とした鉄板焼きの技とは対照的な、愉快で楽しさ誘う焼きパフォーマンス
きっとその方が、オーストラリア人に受けるんでしょうね～（←バリ島の旅行者は圧倒的にオーストラリア人）
焼き野菜をリズミカルに焼き、見せ場として火を上げてくれる
火を上げるのは ⁇
鉄板焼きでは肉に香を付けるフランベと思いきや、ここではどうも違って見せ場の一つ
なかなかやるやん
うっすらと塩コショウされた焼き野菜は、ちょうどいい火の通り加減でとても美味しい
肉の焼き加減は、もちろん聞かれますしこれが大事
オーストラリア牛に、焼き過ぎは禁物ですから…
今回頼んだコースは、牛肉以外に子羊、鳥、豚がある肉オンリーのコース（←FUJIコース）
他に
肉＆シーフードのコース（HAKUCHO、TOKI）と、シーフードのみ（UMI）のコースがある
レアで焼いてもらったオーストラリア産牛肉
ちょうど日本で言うと、肉バルで使われるグレードの赤身の多い肉
ガーリックソースとベストマッチで、食べやすく美味しい
同時に盛られた子羊
やや癖があり好みは分かれるが、ビール飲みにとっては嬉しい肉味
インドネシアでは安定の鳥
部位は、ささみでしょうか⁇ うっすら赤身が残るいい加減でまさに定番の味
鉄板焼きの〆はやっぱ、焼き飯（←焼き飯か白飯か聞いてくれる）
ここは、ナシゴレン（焼き飯） 聖地の国
広い鉄板で豪快に焼き上げるナシゴレンは、こちらの味付けがマッチし無茶苦茶美味しかった
プールサイドを独り占めにした特設の鉄板焼き
家族だけでたっぷり楽しめ、いい思い出となりました
ご馳走さま