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ちゃーしゅー1号口コミ1,502件フォロワー1,939人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

☆Loewak Coffeeを安価に直接買えるお店＠Mataram Loewak Coffee(ジョグジャカルタ)

≪2017年9月訪問≫

ジョグジャカルタ旅行中に
ガイドさんに連れてきてもらいました。

Loewak Coffee(ルアックコーヒー)と言えば
インドネシアならではの超有名お土産ですが、
空港等で買えば約5,000円ぐらいと
良い値段するので普段は
なかなか買うことはありません。

そんなルアックコーヒーの作業場に
連れて行って貰いました。

大元になるジャコウネコは
山奥で飼われているのでコチラで見れるのは
乾燥、水洗い、殻割り、焙煎の工程のみですが、
かなり手間がかかっているのがわかります。
(ジャコウネコ自体も2匹は飼われていますが)

ジャコウネコから排出された珈琲豆を
乾燥させ水洗いし更に乾燥させます。

そして乾燥したものを
手作業で殻を割っていきます。
たくさんの女性の方が殻を割っています。

どうも機械を使うと熱等で
ダメになる部分も出てくるため、
手作業が最も良いそうです。
(試しに割ってみましたが心折れそうになります)

そしてやっと焙煎です。

焙煎終わった珈琲豆を試食させてくれます。
砂糖と豆を手に取り口の中に入れて
自分の口の中で珈琲のフレーバーが広がります。

香り高くやはり美味しいですね。

観光客向けと分かっていながらも
ジャカルタで買うよりは半値以下で買えるため、
お土産用に買いました。

●Loewak Coffee(50g豆)＠140,000Rp

ジャカルタに帰って来て思いましたが
もっと買っておけば良かった。。。

ごちそうさまでした☆

7

1709_Mataram Loewak Coffee_試飲珈琲

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5

1709_Mataram Loewak Coffee_試飲珈琲

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1709_Mataram Loewak Coffee_乾燥中

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4

1709_Mataram Loewak Coffee_ジャコウネコ

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1709_Mataram Loewak Coffee_洗って乾燥中

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1709_Mataram Loewak Coffee_ジャコウネコ

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1709_Mataram Loewak Coffee_外観

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1709_Mataram Loewak Coffee_乾燥

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1709_Mataram Loewak Coffee_殻を剥きます

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1709_Mataram Loewak Coffee_看板

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1709_Mataram Loewak Coffee_殻を剥きます

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1709_Mataram Loewak Coffee_焙煎機

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1709_Mataram Loewak Coffee_焙煎後

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1709_Mataram Loewak Coffee_焙煎後のミル

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1709_Mataram Loewak Coffee_珈琲豆を試食

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1709_Mataram Loewak Coffee_工程説明

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1709_Mataram Loewak Coffee_説明

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1709_Mataram Loewak Coffee_店頭販売

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1709_Mataram Loewak Coffee_袋(思わずお土産に)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Mataram Loewak Coffee
ジャンル	カフェ
予約・お問い合わせ	(+62) 087839996661
予約可否
住所	インドネシアJl. Pelemwulung, Banguntapan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55198 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB）

席・設備

席数	40席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/Kopi-Luwak-Mataram-batugede-Yogyakarta/686439664755956
初投稿者	ちゃーしゅー1号（1939）