味は悪くないけど、量が多すぎる・・・ : Nishimura

前回訪問した際は正直イマイチだった西村ですが、どうやら鉄板焼きが悪くないとの噂を聞いたので行ってみました。

今回オーダーしたのは「西村鉄板焼きおまかせコース」、RP688,000/人のコースです。

まずはサラダ、ドレッシングは見た目に反して酸味が効いたタイプで好みです。野菜自体の品質も悪くなく、シャキシャキとした食感が心地よい。

刺身はサーモンとマグロ。

鉄板焼きが始まります。まずはネギを炒めて

炒めたネギは醤油ベースのタレに入れ、煮立たせます。その横でサーモンをグリルして

先ほどのタレにINします。はえ～こういう感じなんだ、と小学生並の感想を抱きました。

ここで天ぷらが登場。美味しいのですが、衣が厚くて重いです。しかも量が多い。エビ２本、南瓜、ピーマンの４つなのですが、どれもポーションが大きい。この辺りで、もしかすると全部食べ切るのは厳しいのでは・・・？と思い出します。

サーモンの横で大量のバターが投下されます。

正体は豆腐のバター焼きでした。インドネシアの豆腐は全体的にイマイチなんですよね～。

サーモンは最後にパクチーを散らして完成。もう既に満腹に近づきつつあります。

お次はシーフード。エビとホタテです。

ビビるほどのバター、俺でなくても見逃さないね・・・エビはプリプリで美味しいですが、ホタテはちょっと匂いが出ておりイマイチ。

驚くべき量のニンニクと油です。

肉は脂肪分０%といったところ。

焼き加減は聞かれますが、サイコロ上に切ってニンニクとジュージュー炒めるので、焼き加減がどうこうという話ではありません。

肉は固いかな～と思いきや、思いの外柔らかくて美味しいです。

付け合わせの野菜炒めも美味しい。横に乗っているのは、パリパリに焼いたサーモンの皮です。肉とこの野菜炒めとご飯だけで良い気がします。

恐るべき量のバターが投入されようとしていたので、流石に「油少な目」のコールをしてしまいました。

〆のガーリック炒飯。これはもうどうしたって美味しいです。

デザートは焼きバナナ。インドネシアの鉄板焼きといったらこれですね。

明らかに火が過剰であり、滅茶苦茶熱い。暑いじゃなくて熱いです、一歩間違ったら火傷するレベル。USJのバックドラフトより熱いです。シェフはニッコニコでした。守りたい、この笑顔。

濃厚で美味いですね～。熱々のバナナと冷たいアイスのコントラストが素晴らしい。
というわけで、量が滅茶苦茶多かったです。味は全体的に美味しく、この値段であれば納得の内容でした。次回はもう少し品数の少ないコースにしようかと思います。金額はビールを４本飲んでRP220万、ホテルなのでサービス料も高いですし、仕方ないでしょう。でも、繰り返しになりますが内容には満足です。
鉄板焼きが食べたい方におススメです。
ご馳走様でした。

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スラバヤには日本食レストランがそこそこの数あります。旅行で海外に行くときは、意地でも日本食は食べないのですが、海外で生活するとなるとたまには外で日本食が食べたくなります。とはいえ、ここはまだまだ慣れていないスラバヤ。どの日本食レストランに行けばいいのかと悩んでいたところ、家の近くのシャングリラホテル内にあるじゃないですか！ということで、行ってきました。
ホテルは結構古そうですね。何でも、スラバヤのシャングリラホテルは「世界で一番宿泊料金が安いシャングリラホテル」だそうです。
レストランの入り口は、ロビーの右奥にあります。
店内はガラガラ。鉄板焼きも有り、そちらは多少客が入っています。
酒の値段がやばい、宇宙一高いかもしれない！インドネシアは酒類の輸入に非常に高い関税をかけているので仕方ありませんね。それにしても高杉では・・・？酒の持ち込みもしていませんので、今晩はビールで通しましょう。
まずはサーモンの刺身。日本では進んで頼むことはありませんが、世界で最も品質が安定している刺身はサーモンだと思っているので、海外であればバクバク食べます。
焼き鳥２人前。普通に美味しいです。
寿司の盛り合わせ。シャリが美味しくないですね、酢飯のおにぎりです。まあ最初から寿司には期待はしていませんが、もう少し頑張って欲しい。
酢の物。これは美味しいですね、酢が三杯酢で好みです。
鯖の塩焼き。これはちゃんと焼いてあり美味しい。南国の魚は油が乗っていないので、ノルウェー鯖（多分）の様な脂が乗っている魚は貴重です。
焼き鯖のお供に白ご飯を頼んだら、味噌汁がセットでした。
ビール３本飲んでRP115万、日本円だと¥10,000といったところでしょうか。ホテルなのでこの位は取られるでしょう。メニューを見ると、定食メニューがあるので安く済ませるならそちらの方が良さそうですね。
ご馳走様でした。

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