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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
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金沢ツワーの最後は片折。オープンから１年にして数々の食通の方を魅了しており、今は食べログの点数も全国5位、先日の食べログアワードもゴールドが有力視されていたが何故かシルバーに留まった。金沢駅から歩くと...
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【食べログAWARD GOLD 2021 】
【ミシュランガイド 北陸2021 特別版 2つ星】
【食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 】
Instagram:@doctor....
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【食べログAWARD GOLD 2021 】
【ミシュランガイド 北陸2021 特別版 2つ星】
【食べログ評価 4.61 】
Instagram:@doctor.gourmet
ご覧...
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【食べログAWARD GOLD 2021 】
【ミシュランガイド 北陸2021 特別版 2つ星】
【食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 】
Instagram:@doctor.g...
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【夏折】四季折々の素晴らしい食事がいただける日本最高峰のお店ッ
□金沢駅から車で約10分
□所要時間約２時間（先に言えば融通きかせてくれます）
まだまだ4回目の片折さんです。いつの日か全シーズン、贅沢を言えば1〜12月のすべての訪問をしたいくらい大好きな和...
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初夏の香味を清涼感伴う心地良さと共に旬の素材で慈しみを心行く迄感じさせてくれるお料理は五味五感全ての感覚野をvividに震わせてくれます
■訪問日:2025.6.9(月)17時〜19時半
■お料理 お任せ¥44,770税込
お飲み物含む会計¥53,100税込
■予約:ご常連様のお招きにて
【初めに】
◉煮出...
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金沢の【片折】さんに伺いました。
お店の場所はひがし茶屋街近くの並木町。
浅野川沿いの「鏡花のみち」という通りで、浅野川に架かる天神橋の近くです。
JR金沢駅兼六園口(東口)からタクシーで1...
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春の微風と共に芳しさを乗せて能登食材を駆使し五味五感全ての感覚野をvividに震わせるお料理
■訪問日:2024.4.4（木）17時半〜20時
■お料理 お任せ¥44,770税込
お飲み物含む会計¥49,800税込
■予約:ご常連様のお招きにて
■お店
◉煮出した玄米...
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片折さん初訪
金沢でたまたま空いたお席を頂き参上しました。
その日は大雪、大嵐で交通機関も麻痺。
しかし、なんとか頑張って辿り着きました。
他のお客さんもレンタカーがはまって大将が
助け...
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石川県金沢市、今日本で最も勢いがある和食であり、人気が勝ちすぎて予約困難店ですが、今回は２人で訪問することができました。
タクシーで片折とお伝えするとすぐにわかっていただけまして、地元でも有名なお店...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
片折
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Gold受賞店
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2025年Gold受賞店
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2024年Gold受賞店
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2023年Gold受賞店
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2022年Gold受賞店
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2021年Gold受賞店
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2020年Silver受賞店
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日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-255-1446 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス停「橋場町」より徒歩７分程度 北鉄金沢駅から1,914m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10% |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
不可 |
| ドレスコード | 香水をつけての来店はNG |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[土]
11:30 - 14:00
[日]
定休日
■ 営業時間
（ただし、松茸の時期は18:00〜）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
バス停「橋場町」より徒歩７分程度
金沢駅より徒歩15分 -
このお店の口コミを教えてください
いつもながらに素晴らしい。
口に入れた時の素材の活かし方が絶妙なのである。
この季節にでる蟹は、高騰し過ぎて扱わなくなったとも聞いていたが、やはり出なかった。
あのズワイガニのお椀は、高過ぎるのは恐ろしいが本当に美味しいのでいつかまた口に出来ることを願いたい。
今回は、御料理全体としての構成はとても優しく品良くまとまっていた。
無いものねだりだが、もう一つ強弱の強の何かがあれば満...
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