この口コミは、kureaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

kurea 口コミ2,732件フォロワー9,436人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

2025/04訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥30,000～￥39,9991人

【木佐貫】さん…金沢に待望の新たな日本料理の超新星がNEWOPEN♪(≧▽≦)/～♡

【木佐貫】さん…金沢に待望の新たな日本料理の超新星がNEWOPEN♪(#^.^#)
大好きな【片折】さんで料理長を務められていました
木佐貫さんの新店舗(^o^)丿開店おめでとうございます(*^^)v
2025年4/18のオープン初日のお席を幸運にも参加＆お伺いさせて
頂き感謝感激雨霰です。お店の場所は金沢駅よりタクシーで
10分~15分程の浅野川沿い新築の素敵な真新しい建物!(^^)!
店内は…基本カウンター5席らしいのですが…貸切りだと6席迄
可能との事。間隔はゆったり広めなので居心地良好です＼(^o^)／
お料理は…とてもシンプルでクリアーな旨みが溢れます♪
基本的な印象は…片折さんのお料理を踏襲して随所に木佐貫さん
の独自のエッセンスがとても好みの方向性で出ております。
大大大満足でした。そしてサービス面は…お弟子さん達の初々しい
接客がとても丁寧で朗らかな気持ちに。片折さんでの教育の
賜物が素晴らしく…初日でこのレベルだと再訪の楽しみが増し増し
pateknautilus40さんがおっしゃっていた…近い将来川の向こうと
こちらで食べログゴールドも夢じゃない印象を受けました。
私も激しく同意致します(＾◇＾)

◆能登椎茸＆山のお水の香煎
◆食前酒白酒
◆山菜の白和えうるい＆こごみ白和え
◆のどぐろ蒸し寿司肉厚なのどぐろはふわふわでGood!!
◆煮物椀アブラメと新玉葱葛打ちしたアブラメはトロンとした食感が◎
◆お造り鮃＆細魚の塩〆じんわり美味美味（●＾o＾●）
◆炭焼きホウレン草お浸し鰹節＆炭焼きの燻香に癒されます
◆鰆の炭火焼き木の芽味噌＆葉ワサビお浸し
◆毛蟹磯辺揚げ＆コシアブラ
◆名物蛍烏賊菜の花＆金胡麻茹で上げた蛍烏賊は最高です☆
◆新名物的な…蒸した蛍烏賊食べ比べ的で楽しさ最高潮(^^)/
　味変的な…卵黄酒盗和えもオリジナリティがステキ（＾ｕ＾）
◆炭火焼き椎茸＆グリーンアスパラガス
◆ヤナギバチメ＆新ワカメ＆蕗炊き合わせ
◆サクラマス千草巻き
◆蛍烏賊沖漬け
◆香の物胡瓜の糠漬け蕗の薹味噌キクラゲ山椒煮
◆炊き立ての白米 (能登ひかり)
◆猪肉＆蓮根味噌汁
◆鮪漬け丼能登鮪中トロ漬け丼スタイル
◆新玉葱丼玉葱の甘みと生姜のピリッとさが好み
◆いりこ出汁煮麺
◆よもぎ餅
◆抹茶

近年のお初訪問のお店の中では断トツのナンバーワンですね♪
ご馳走様でした(^^ゞありがとうございます

15

☆【木佐貫】さん…キラキラ蛍烏賊(≧▽≦)/～♡☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798144 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798144","content_type":"ReviewImage","content_id":296798144,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
13

☆煮物椀は…アブラメ（●＾o＾●）☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798085","content_type":"ReviewImage","content_id":296798085,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
12

☆卵黄酒盗和え蛍烏賊(#^.^#)☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798181 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798181","content_type":"ReviewImage","content_id":296798181,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
12

☆能登鮪漬け丼☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798299","content_type":"ReviewImage","content_id":296798299,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
5

☆名物蛍烏賊茹で上げ(^o^)丿☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798163","content_type":"ReviewImage","content_id":296798163,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆蒸しのどぐろ寿司(*^^)v☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798072","content_type":"ReviewImage","content_id":296798072,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆新名物蒸し蛍烏賊☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798175 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798175","content_type":"ReviewImage","content_id":296798175,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆サクラマス千草巻き☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296800752 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296800752","content_type":"ReviewImage","content_id":296800752,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆蛍烏賊沖漬け☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798287","content_type":"ReviewImage","content_id":296798287,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆鮃＆細魚塩〆☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798100","content_type":"ReviewImage","content_id":296798100,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆鰆の炭火焼き木の芽味噌＆葉ワサビお浸し☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798127","content_type":"ReviewImage","content_id":296798127,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆ヤナギバチメ＆新ワカメ＆蕗炊き合わせ☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798183 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798183","content_type":"ReviewImage","content_id":296798183,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆茹で上げ蛍烏賊☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798158 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798158","content_type":"ReviewImage","content_id":296798158,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆毛蟹磯辺揚げ＆コシアブラ☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296801420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296801420","content_type":"ReviewImage","content_id":296801420,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆山菜の白和えうるい＆こごみ白和え☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798055","content_type":"ReviewImage","content_id":296798055,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆炭焼きホウレン草お浸し☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798113","content_type":"ReviewImage","content_id":296798113,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆炭火焼き椎茸＆グリーンアスパラガス☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296800791 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296800791","content_type":"ReviewImage","content_id":296800791,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆香の物☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798274","content_type":"ReviewImage","content_id":296798274,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆蛍烏賊を茹でます☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798148","content_type":"ReviewImage","content_id":296798148,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆白米セット☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296802020 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296802020","content_type":"ReviewImage","content_id":296802020,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆新玉葱丼☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798301","content_type":"ReviewImage","content_id":296798301,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆いりこ出汁煮麺☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798305","content_type":"ReviewImage","content_id":296798305,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆よもぎ餅☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798308","content_type":"ReviewImage","content_id":296798308,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆お抹茶☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798315","content_type":"ReviewImage","content_id":296798315,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆ホッコリん☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798318 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798318","content_type":"ReviewImage","content_id":296798318,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆食前酒白酒ノンアルコールバージョン☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798049","content_type":"ReviewImage","content_id":296798049,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆能登椎茸と山の水の香煎☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798043","content_type":"ReviewImage","content_id":296798043,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆晴れやかな表情の木佐貫亘生氏!(^^)!☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798011","content_type":"ReviewImage","content_id":296798011,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆木佐貫さん素敵なカウンター席(#^.^#)☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296802779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296802779","content_type":"ReviewImage","content_id":296802779,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆入口からのカウンター席(*^^)v☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296802776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296802776","content_type":"ReviewImage","content_id":296802776,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆こちらの看板が目印です☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296798030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296798030","content_type":"ReviewImage","content_id":296798030,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

☆素敵な一軒家(^^ゞ☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-296802621 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296802621","content_type":"ReviewImage","content_id":296802621,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-207503402 .js-count","target":".js-like-button-Review-207503402","content_type":"Review","content_id":207503402,"voted_flag":false,"count":250,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

kurea

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kureaさんの他のお店の口コミ

焼ふぐと焼肉青空（県庁前、美栄橋、旭橋 / ふぐ、焼肉）

【焼ふぐと焼肉青空】さん…沖縄の...

4.2

訪問： 2026/02
ワインと炭火串焼銀座荻（東銀座、銀座、銀座一丁目 / 焼き鳥、鳥料理、ワインバー）

【ワインと炭火串焼銀座荻】さん...

4.2

訪問： 2026/01
築地青空三代目（名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋 / 寿司）

【築地青空三代目大名古屋ビルヂン...

4.3

4.2

訪問： 2025/12
くるみ製菓店（西大橋、四ツ橋、心斎橋 / カフェ）

【くるみ製菓店】さん…焼き立てのマ...

3.8

訪問： 2025/11
美会（乃木坂、六本木、青山一丁目 / イノベーティブ、日本料理、タイ料理）

【美会】さん…唯一無二のおまかせコ...

4.6

訪問： 2025/11
寿司赤酢・大阪なんばPREMIUM（日本橋、近鉄日本橋、なんば（大阪メトロ） / 寿司、日本料理、海鮮）

【寿司赤酢・大阪なんばPREMIU...

4.0

訪問： 2025/10

kureaさんの口コミ一覧（2732件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	木佐貫
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	石川県金沢市常盤町15-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北鉄金沢駅から2,078m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/kanazawa_kisanuki/
オープン日	2025年4月18日
初投稿者	pateknautilus40（6461）
最近の編集者	うに好きうに子（21） ... 店舗情報（'25/06/10 13:25）編集履歴を詳しく見る