朝からチョコレートケーキ : Hotel Giotto Assisi

アッシジは静かな雨の朝となりました。夜明け前バルコニーから見えたウ
ンブリア平原に広がるアッシジの街にはうっすらともやがかかり、遠くに
見える美しい山並のブルー〜♬ 静かな時間を暫し愉しみ、雨具の用意の
確認をして少し明るくなり始めた頃ダイニング・ルームへと向かいました。
昨夜のディナーに比べますと・・お野菜に大好きなフィノッキオがあって
オレンジ・ジュースがブラッドオレンジ（あとはパイナップルとグレープ
フルーツ）グルテン・フリー・コーナーがあったり・・と、かなり充実し
たラインナップなのでは〜♬ と感じました。フルーツ系トルタが３種類、
その横にあったチョコレート・ケーキが ’ダーク＆リッチ’ でとっても美味
しそう〜〜♬ 朝からリッチなチョコレート・ケーキ？？ と一瞬思いまし
たが、思う前に手が伸びていた感じでございます。しっとりとリッチで美
味しいチョコレート・ケーキ！！ フィノッキオも香りが素晴らしく、フ
レッシュ＆ジューシーでとってもよかったと思います。残念だったのはパ
ンが一種類しかなかったこととクロワッサンがボテッと重くバターの香ば
しさが感じられなかったことかしら・・でも、果物の盛り方が古典的で甚
く感動致しました。中世の静物画みたい〜♬ 厨房でアート・ディレクタ
ーが盛り付けの指導をしているとは思えませんしアッシジの４ッ星ホテル
ですから誰でも手の空いている人が朝のフルーツ担当になるのだと思いま
すが、実に絵画的で美しいプレゼンでございました。誰かが適当に盛り付
けたのだとしたら〜さすが！イタリア人の感性！！ ということになるの
でしょう〜〜♬ 美的センスに一目も二目もおきたくなりました。

一晩中降り続いていた雨は止む気配もなく、７：４５am にホテルを出て
霧雨の中・・まだ眠っている静かな町の石畳を大聖堂まで歩きます。家々
のドアは１月６日ご公現の祝日までクリスマスの飾り〜朝のお散歩をする
ジャック・ラッセルやご主人とランニングをする黒ラブとすれ違いました。
教会の敷地内に自由に出入りできてイタリアの犬は幸せネッ！イタリアも
フランスも動物に寛容で犬に優しい〜〜♬ ８am から聖フランシスコ大
聖堂の地下にある聖フランシスコが眠る大聖堂下堂で御ミサ（２０００年
のジュビレオに訪れた時は大聖堂上堂で日曜日の御ミサに与り地下聖堂は
聖フランシスコのお墓参り〜１７年後に此処を再び訪れ、御ミサで私が聖
書朗読をすることになるなんて〜想像もしていませんでした）神様のご計
画は限界のある人間には計り知れず。前回のアッシジで二泊した大聖堂に
隣接するホテル・スバシオは現在クローズしていて昨日ライトアップされ
た大きなクリスマス・ツリーが見えた回廊の一部も補修工事用のテントが
張られていましたが、後は何ひとつ変わることのない中世がそのまま残る
アッシジの町・・御ミサ後は大聖堂下堂でシェナ派画家による ’小鳥への
説教’ と大聖堂上堂でジョットによる ’小鳥への説教’ を含むフレスコ画の
数々を目に焼き付けて〜サンタ・キアラ教会までクルマで向かいました。

オステリア・デイ・ポンテフィーチでランチをして〜ローマの蒼い空とも
お別れです。最後にローマ市庁舎の前を通って懐かしいクアトロ・フォン
ターネの角を抜けてサンタ・マリア・マッジョーレ教会へ・・此処にも自
動小銃を構えた兵士が何人かいて手荷物検査の後お聖堂に入りました。バ
チカンはもちろんですが、ローマの主立った教会の前には検査小屋みたい
なものが建てられてファサードが台無し・・ご時勢がご時勢ですから仕方
がありませんが、世界中のカトリック教会の前に兵士が立たなくても済む
日が一日も早く来てほしいと心から願わずにいられません。教会の横のロ
ザリオという小さなお店でパパ様の卓上カレンダーを何冊か買って〜♬
ローマのカモメにお別れを告げ・・バスは一路アッシジへと向かいます。

今回のアッシジは３回目で初回は大聖年２０００年のジュビレオ〜ポルタ
・サンタ（２５年に一度開かれる聖ペテロ大聖堂の聖なる門）からお聖堂
に入るのは１９７５年以来〜二度目でした。その時はローマのホテルで一
日ハイヤーをチャーターして日帰りのアッシジ、その後もう一度聖フラン
シスコ大聖堂の入口に建つホテル・スバシオに宿泊してアッシジの町の散
策を愉しんだ旅がありました。二回とも１１月で風は冷たかったけれど雨
に降られることはなくウンブリア平原が金色に染まる美しい午後がありま
したが今回は高速の後半から雨がポツポツ降り出しました。それでも、夜
空にはきれいなお月様が上がりライトアップされた麓の天使の教会と聖フ
ランシスコ大聖堂が私達を迎えてくれて〜大聖堂のバラ窓が見えた時なぜ
か涙が頬を伝っていました。大型バスは通行禁止ですので駐車場からスー
ツケースを引っ張りながら５分ほど坂道を登ってホテル・ジョットまで・・
ロビーの窓の向こうに広がるウンブリアの夜景が素敵〜♬

ディナーは２０分後で壁に大きなタペストリーを掛けたらピッタリ合いそ
うな中世のお城内セラー風ダイニング・ルーム〜♬ セラーと言っても暗
くて湿っぽいセラーではなく、明るくて暖かみを感じる空間でございます。
１月１日の７：３０pm に先客はなく、私達の貸し切り状態でしたが子供
用チェアーが用意されていますので聖フランシスコが生涯を過ごした小さ
な町をファミリーで訪れる宿泊客が多いことがわかります。前菜はなく、
最初にビーンズ・スープ、お肉にサラダというシンプルなコースがスープ
をポタポタこぼしてしまう１８歳くらいのカメリエーレによって供されま
した。お肉は牛肉のトマト煮でしたがコンコチでパンもボソボソで今ひと
つ・・唯一、デザートの焼きリンゴでワタクシは救われました。大聖堂前
に一軒、坂をもう少し上がったところにある噴水の近くに一軒、すごく素
敵なリストランテがあるのですが・・巡礼ですから！！ フランスでもイタ
リアでもバスタブ付きの４ッ星ホテルに宿泊して来ていること自体が贅沢
過ぎでございます。明日のランチは Much Better〜♬ フィレンツェの一
軒は本当に素晴らしかったので〜ご紹介致したく、皆様もう少々・・巡礼
食にお付き合いくださいませ。