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2021/05訪問1回目
SAPAとは？！
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「SAPA」（La Bona Usanzaブランド）4101円
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「SAPA」（La Bona Usanzaブランド）4101円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
La Bona Usanza
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 03343229360 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアVia Ceresani n. 14 – 60030 Serra De' Conti (AN) |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1996年 |
| 初投稿者 |
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昨年イタリア旅行に行けなくなってしまったので、イタリアの事ばかり考えてしまいます。
数年前にエミリア・ロマーニャ州の旅に行った時、バルサミコ酢工場で、30年物の素晴らしさに感動しました。
日本でバルサミコ酢30年物を買うと、超小型ボトルで３万円してしまうので買えません。
現地で30年物と一緒に「SABA」というだいぶ安い物を購入したのですが、この「SABA」が思いのほか美味しかったのでネットで検索！！
味はぶどうジュースをドロドロになるまで煮詰めた感じ。
バルサミコは30年物ともなるとかなり甘いですが、やはり酢の酸味がそれなりに残っています。
しかし「SABA」には酢の感じは一切なく、ただただ甘いシロップという印象でした。
ネット販売で検索すると「SABA」は見つからなかったので、代わりに見つかった「SAPA」というものを購入しました。
製造地はエミリア・ロマーニャ州ではなくマルケ州ですが、ぶどうシロップっぽい事書いてあるので同じ様なもんだろうと思った訳です。
「SAPA」（La Bona Usanzaブランド）4101円
コルクの様な蓋をポンッと開けてみると、あの芳醇な香りが！！ん～こんな感じだったかも。そして中味をドロリと出してみると、ん？！なんかドロリと言うほどでも無く思っていたよりもサラッと出て来た・・・。粘度が低いっす。なめてみると、甘い。しかし甘さもちょっと薄目かなぁ。そしてコクもちょっと足りない。美味しい事は確かですが、ネットリとした感じではないですね～。しかし私の求めていたものはこの「SAPA」の延長線上の味である事は間違いない。若干消化不良を感じつつもこれはこれでパンに付けて美味しくいただきました。