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ポルチーニのムースにアイスに本場パルマのパルメザンチーズ
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本場、パルマの生ハム。
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生ハムで有名なイタリアのパルマの街にあるミシュラン掲載のイタリアンレストランです。
パルマをふらふらしてた時に発見しました。
イタリアでは美味しいお店は、ドアに色々な賞をとったシールが貼られてるので、それが参考になります。
このお店はミシュランだけではなくて、イタリア政府も公認しているお店です。
(ミシュラン掲載店より、イタリア政府公認店の方が美味しいです。)
繊細な味わいで感激しました。
特に、ポルチーニのムースにアイスに本場パルマのパルメザンチーズ、絶品でした。
イタリアで食べた料理の中でもかなり上にランクインするような美味しさでした。
イタリアは美味しいすぎるものがとても安いです。
更にワインボトルも頼んで、2人で7620円(当時、円高だったので、74.5ユーロです)
パルマに行ったら絶対また行きます。
雰囲気は暖かくて隠れ家的です。
私は海が好きなので海の風を感じられる地域だったらもっと良いのですが
それ以外不満は一切ありませんでした。
日本でもこんなに安く、この味が楽しめたらいいのいなぁと思います。