前の口コミへ
口コミ一覧（1）へ
次の口コミへ

この口コミは、連続お食事件さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

連続お食事件口コミ2,614件フォロワー1,510人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

ミラノ博の旅⑤ボローニャでボロネーゼ、最後の晩餐。

初回訪問：2015年6月

モデナでパルミジャーノレッジャーノの生産工場を見学しました。

あれだけ大きなチーズなので、ホエーから形作るのは手作業なので重労働です。

型枠に入れた白いチーズは高濃度の塩水に漬けて寝かせます。

12ヶ月・24ヶ月・36ヶ月を食べ比べると、やはり36ヶ月が圧倒的な美味さ！！

味の濃さとコクが全く違います。こんな美味しいチーズを気軽に食べられるイタリア人は羨ましい～。

モデナから更に東南へ40㎞、エミリア＝ロマーニャ州の州都であるボローニャにやってまいりました。

こちらの町で今回の旅の終焉を迎えます。

ヨーロッパ最古の大学があるなど歴史の古い町です。

ピサの斜塔の様にななめに傾いたドゥオーモに登って疲れたところで夕ご飯。

予約なしでは厳しいと言われる、この町の名店へ訪問しました。

トルテッリーニ（肉・チーズ・香辛料などの詰め物パスタ）のブロード（鶏がらスープ）やタリアテッレのボロネーゼなどのボローニャならではのパスタをいただき、肉はキアナ牛のＴボーンステーキは若干固めですが、うま味が強くワイルドな肉でした。ウサギのリピエーノは詰め物料理。名店ながら飾っ気が少ないところや、シンプルなデザートは郷土料理らしさを感じます。また腹12分目まできてしまいました。でもしょうがないのです。なぜなら最後の晩餐ですから。ミラノ・パルマ・モデナ・ボローニャの４都市を巡る旅は貴重な体験でした。次回イタリアに来るのはいつか分かりませんが、アグリツーリズモ巡りをいつか実現したいと思います。

4

トルテッリーニのブロード

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735475","content_type":"ReviewImage","content_id":52735475,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735546","content_type":"ReviewImage","content_id":52735546,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

タリアテッレのボロネーゼ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735539","content_type":"ReviewImage","content_id":52735539,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735537 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735537","content_type":"ReviewImage","content_id":52735537,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735536","content_type":"ReviewImage","content_id":52735536,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

キアナ牛のＴボーンステーキ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735535 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735535","content_type":"ReviewImage","content_id":52735535,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

ウサギのリピエーノ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735534","content_type":"ReviewImage","content_id":52735534,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735533 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735533","content_type":"ReviewImage","content_id":52735533,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735517","content_type":"ReviewImage","content_id":52735517,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735514","content_type":"ReviewImage","content_id":52735514,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735512","content_type":"ReviewImage","content_id":52735512,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735487 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735487","content_type":"ReviewImage","content_id":52735487,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735478 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735478","content_type":"ReviewImage","content_id":52735478,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735559","content_type":"ReviewImage","content_id":52735559,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52735557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52735557","content_type":"ReviewImage","content_id":52735557,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-54601842 .js-count","target":".js-like-button-Review-54601842","content_type":"Review","content_id":54601842,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

連続お食事件

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

連続お食事件さんの他のお店の口コミ

鶴の湯温泉（仙北市その他 / 料理旅館、郷土料理）

3.5

訪問： 2025/08
黒湯温泉（田沢湖 / 旅館・民宿）

ババヘラアイスを乳頭温泉郷の一つで

3.5

訪問： 2025/08
ホルモン幸楽（鹿角花輪 / ホルモン、焼肉、韓国料理）

3.8

訪問： 2025/08
玉川温泉売店（田沢湖 / その他）

温泉好きが集まる強酸性温泉

3.0

訪問： 2025/08
彦（岩城みなと / 焼き鳥、たい焼き・大判焼き、海鮮丼）

3.5

訪問： 2025/08
Remede nikaho（仁賀保 / フレンチ）

にかほの地産地消ガストロノミー

4.0

訪問： 2025/08

連続お食事件さんの口コミ一覧（2614件）を見る

前の口コミへ
口コミ一覧（1）へ
次の口コミへ

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Trattoria da Pietro
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	(+39) 0516486240
予約可否	予約可
住所	イタリアVia de' Falegnami, 18/A - 40121 Bologna 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）