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この口コミは、ぴんころ地蔵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぴんころ地蔵口コミ1,794件フォロワー2,401人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.4
雰囲気4.4
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2017/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.4
雰囲気4.4
CP3.9
酒・ドリンク3.7

￥5,000～￥5,9991人

バランスの取れたイタリア料理が味わえます

さて、ロベルトさんです。こちらはフィレンツェでは評判も良く気になっていたこともあり、訪問。実はフィレンツェでありながら、海鮮料理に定評があります。
ここの海鮮料理はとくにポルポ、すなわち蛸のトマトソース煮がオススメ。このトマトソースの酸味と唐辛子ニンニクの辛味のエッジの取り方が極めて素晴らしいんですね。そして、やはりイタリア料理の蛸の柔さは素晴らしい。ソースとこの柔らかさが絡むのです。
トリッパの煮込みも完璧でした。
オーソブッコも面白いスタイルで旨味の濃い牛のエキスをソースにするさタイプ。
それに対して、ここの名物料理のスズキのソテーレモンソースは、スズキがすこし質がよくないかな。ソースが極めて香り良いので、スズキの養殖のような香りが目立ちました。
Tボーンステーキは悪くはないけど、でも前日に素晴らしいもの食べているからちょっと落ちたね。わるくはないけど、まぁ肉の味が薄いかな。
パスタはオススメの海鮮パスタ。まぁわるくはないというところ。
ドルチェのティラミスは美味しいね！！
サービスはとても暖かく良いです！！！
日本人のスタッフの方もいるので安心。
総括
ここのトマトソース煮込みの料理は超オススメ

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店舗基本情報

店名	Trattoria Roberto
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	(+39) 39055218822
予約可否
住所	イタリアVia Dei Castellani 4/R, Florence ,Italy 大きな地図を見る周辺のお店を探す
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