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料理・味-
サービス-
雰囲気-
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酒・ドリンク-

ー訪問（2019/03 更新）1回目

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フィレンツェ名物ランプレドットを中央市場でいただきます。

ローマ・フィレンツェ家族旅行
フィレンツェ滞在の2日め、ホテルの朝食がパッとしないのでクロワッサンとコーヒーだけにして早々に外出。メルカート・チェントラーレ中央市場へ。ここは1階には肉屋・魚屋・チーズ・オリーブオイルとかいろんなお店が並び、2階は巨大フードコートになっています。なにか食べる店を探すには2階が手っ取り早いのですが、1階にある飲食できる店がここ『ネルボーネ』

『ネルボーネ』はフィレンツェの名物料理で「ランプレドット」という牛モツの煮込み料理の店。注文を受けたら煮込み鍋から肉を取り出してスライス切りしてパンに挟んで提供。肉は柔らか、味付けはあっさりでサルサソースがちょいピリ辛程度。

市場で働くおじさんの腹ごしらえ食という感じです。立ち飲みでワイン飲む人あり、座ってランプレドットにかぶりつく人あり。築地と似たような光景かなと。

この旅行では写真係のわたしは3,000枚ほど撮ってるのですが、そのほとんどは娘メインなので後で食べログにアップするにはどうも具合が悪くて画像での情報が薄くてすいません。

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ランプレドットをパンにはさんだもの

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店舗基本情報

店名	Da Nerbone
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	(+39) 055219949
予約可否
住所	イタリアMercato Centrale,50123,Florence 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）