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2015/07訪問1回目
エレガントな店でワインとパスタ。ビブグルマン・フィレンツエに選ばれし１軒です。
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行列のできる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Zeb
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 0552342864 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアVia San Miniato, 2, Florence |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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滞在９日目。
猛暑の中フィレンツエ観光。
ほぼ全行程歩いてます。昼時になってやおらレストラン検索を開始。もう残りの日数もなくなったのでミシュランの星店をチェックして。歩いて行ける距離に１軒ありましたので行ってみます。まだ営業時間ではありませんが店の隣の窓からはかろうじて厨房が見えてます。手を振るとありがたいことに外に出てきてくれました。
『予約してないんですが、ランチは何時からですか？』
時間を教えてもらいましたがこの日は満席とのこと。お礼を言って、検索再開。興味がない三ツ星を除くと近くには星店がもうありません。じゃあビググルマンで。一番近いのが先日アップしたビステッカのＬＡＴＩＮＩ。そして２番目がここでした。ビッキオ橋の次の橋を渡ってそこから歩いて３，４分。なんてない距離ですがこの暑さでは３倍に感じます。
店が見つからず。青年が画の整理をしていた画廊に飛び込んで訊きます。ああ、あそこだよって店の前を５，６回通過したでしょうか。店が閉まってた？
行ったらありました。
なかなかすっきりしたデザインの店で、ワインのコレクションがすごい。中央にカウンター席が対面であって窓側にも数席。こういう感じの店は初めてです。席についてスパークリングと水をオーダー。
店主？は壮年の男性ですが、笑わない男。われわれには非常にとっつきにくい男です。目の前にプロシュートの足が見えたのでオーダーします。作り置きの惣菜とパスタもありますね。
じゃあ見えてる皿を訊いて、これは何ですか？って。とったのは、ほうれんそう、ズッキーニ、パプリカ。
プロシュートをスライサーにかけてますね。切り立て、めっちゃうまかったです。赤ワインをお願いして。ミディアムのフルーティーな、とか言いつつ。
この野菜が出色のうまさ。この店に行ったら絶対に食べるべし。
パスタも説明して作ってもらいました。出てきたのはイメージとは全く違いましたが、うまい。ピーチのジェノベーゼ。ジブン、実はジェノベーゼが嫌いなんです。でも、これは初めておいしいと思いました。バジル感が抑えてあってちょうどいい。バジルではない感じ。
難儀しながらもいいランチでした。