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3度の飯より1度の美食口コミ21件フォロワー10人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

個人的には

アルバにある2016年度で世界17位のお店『Piazza Duomo』。白トリュフ尽くしのコース。泡と赤ワイン2種で1人35K。

もし訪問されるなら、2人でアラカルト3品(ジャガイモ系、卵系、パスタ系)ぐらいをシェア、1人20Kぐらいでまとめるのがいいかなと。

料理は、和のエッセンスを取り入れたい気持ちが滲み出たもの。パクチーの根っこにふりかけ纏わせたのなどは、う〜ん。

味付けは塩が少し効きすぎで、それに白トリュフをかけても、白トリュフの良さが活かせない。最初は少なめにかけてもらい、マッチングがよいものだけ追いがけしてもらうつもりだったが、ジャガイモの皿以外は追いがけしなかった。

ただし、白トリュフの個体そのものは素晴らしいものだったのでそこは満足。

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3度の飯より1度の美食

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店舗基本情報

店名	Piazza Duomo（ピアッツァドゥオーモ）
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	(+39) 0173366167
予約可否	予約可
住所	イタリアPiazza Risorgimento 4, 12051 Alba, Italy 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間ランチ 12.30～14.00 ディナー 19.30～22.00 ■定休日日曜・月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）