イタリア・ピエモンテ・カッル ピエモンテは 肉! 赤ワイン! を証明する田舎のイタリアン : Vascello d'Oro

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4.0

¥8,000~¥9,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2015/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

イタリア・ピエモンテ・カッル ピエモンテは 肉! 赤ワイン! を証明する田舎のイタリアン

ブリアンツァの奥野さんが、「トリノから離れてますが、是非とも行ってほしいお店」

とうことで  予約をお願いし、訪問 → いつもながら有り難うございます

”最盛期の白トリュフが食べたい!” というわけでは全くなくて、
どちらかと言えば ”バローロ、バルバレスコに代表される赤ワインの地を訪れてみたい!” で訪問

楽しみ楽しみ

とお邪魔したものの・・・ 


アクセス
トリノから電車で約1.5時間 フォッサノという街に宿を タクシーで約30分(30€ 4000円くらい)

外観・店内
田舎の良い感じのお店 

本日のオーダー

肉を喰いきる郷土料理! 正しくそんなお店

〇 茹で肉の盛り合わせ トリッパのスープ 前菜・キノコとパテ肉 トータル36€ (5000円弱)

茹で肉の盛り合わせ これが当店の目玉!

茹でた各部位の肉を、目の前で取り分けてくれる  
タン、ソーセージ、レバー、 膵臓、脳、髄・・・ すべて喰うぞ! とばかりの様々な部位

味は悪くないが、少し単調 だがこれをワインで、がこの地の良いところかもしれない  素朴! さに感動


◎ グラスワイン

バルバレスコ 5€ 700円弱
バローロ 8€ 1000円くらい

安い!  質も悪いわけはない


総評
兎に角流行り過ぎて、50席ほどが満席
調理を含めスタッフ5~6人  てんてこ舞いである
”早く選んで、早く出して” が定常化しているみたいで、気の良いオーナーシェフのおじさんが居るものの、落ち着かない
お客さんを入れ過ぎなのかもしれない  落ち着いて田舎で食べる そうしたかったけど。。。 

  • Vascello d'Oro - 肉の茹でもの

    肉の茹でもの

  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro - このソースで食べる

    このソースで食べる

  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro - トリッパスープ

    トリッパスープ

  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro - パンナコッタ は超美味!

    パンナコッタ は超美味!

  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
  • Vascello d'Oro -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Vascello d'Oro
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

(+39) 017375478

予約可否
住所

イタリアVia San Giuseppe 9,12061 Carru

営業時間
予算(口コミ集計)

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.vascellodoro.it/

初投稿者

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