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eb2002621 口コミ11,952件フォロワー4,469人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP3.6
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

通常利用外口コミ

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阪急うめだ本店『イタリアフェア 2015』で購入〜♪

2015年11月3日から10日まで阪急うめだ本店 9F 催場・祝祭広場
で行われている『イタリアフェア 2015』でシチリアのお気に入り
の『ANTICA DOLCERIA BONAJUTO』が出店しているという事
で突撃してきました〜♪

他にも色んなお菓子が出店していたのでチェック。

まずはジェノヴァの『Romeo Viganotti』さんのチョコを購入し
続いて同じジェノヴァにある『Pietro Romanengo Fu Stefano』
さんのコーナーへ。

こちら、ジェノヴァのソズィリア通りに本店を構える1780年創業
の老舗だそうです。主に砂糖菓子をメインにしているそうで、
シュガーボンボンやシロップ、ジャム等が売られてましたが今回は
看板商品の「フルッタカンディータ」を購入。
（今回の3種はプルーン・あんず・チェリーになります。）

フルッタカンディータ 3種セット 1836円

フルッタカンディータの商品説明
（輸入元『NONNA & SIDHI SHOP』さんのHPより）

ピエトロ・ロマネンゴの1番職人が手がける、看板商品。
マンダリンオレンジ、びわ、プルーン、イチヂク、あんず、洋なし、
バレンシアオレンジ、桃、イチゴ、チェリー等のフルーツを、職人
が毎朝市場で一粒づつ選び抜き、アンティークの銅の棒で小さく穴
を開け、 6時間毎に濃度の違う砂糖水に漬け（加熱しない）それを
1週間続ける。その濃度の具合により、果物のシロップは外に出る
事なく砂糖水と共に果物の中に入って行く。そのため、凝縮された
果物の味がたっぷり感じられる。しかも砂糖の結晶が出来てはいけ
なく、果物全体に綺麗に砂糖の味が行き渡る。まさに職人技。最後
に砂糖水でグラッセする。細かく切ってフォークで紅茶やグラッパ
とご一緒に。

家に持ち帰って早速頂きました。

ガッツリ欧米系の甘さではありますがプルーン・あんず・チェリー
の味がしっかり楽しめる感じだったので、自分的にこの甘さは全然
問題なしでしたｗ　特にチェリーが美味しかったです♪

今回は食べてないけど、マンダリンオレンジやイチゴなど少し酸味
のあるフルーツだったら、もっと好みなのかも！

ごちそうさまでした〜

44

フルッタカンディータ 3種セット

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43

フルッタカンディータ（あんず）

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43

フルッタカンディータ（プルーン）

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42

フルッタカンディータ（チェリー）

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eb2002621

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Pietro Romanengo Fu Stefano
ジャンル	洋菓子
予約・お問い合わせ	(+39) 0102474574
予約可否
住所	イタリアVIA SOZIGLIA, 74/76r 16123 Genova 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [月]15:30～19:30 [火～土]9:00～13:00 15:15～19:15 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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