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| 店名 |
La Piola
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 173442800 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアPiazza Risorgimento, 4, 12051 Alba CN |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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アスティからバスでバルバレスコへ。バルバレスコにはバスは行かないので、2kmくらい離れたバス停で降りる予定です。乗車時に運転手に地図で指し示し、切符を買って乗車。
1kmくらい前に降車予約ボタンを押下し、周りの葡萄畑を見ていたら、いつのまにか停留所をはるかに過ぎていました。もはや手遅れ。アルバまで戻ってしまいました。
一日前、妻からは、今回の旅行の食事は、手堅く、不快感はないが、感動のあるものがないと言われていました。もちろん感動が得られるレストランはなかなかあるわけではないのですが、今日のバルバレスコのレストランはその可能性のある1つだっただけに、ショックです。
立ち直れない気持ちの中、アルバで次善の候補探しをしなければなりません。夜の予約で二軍候補をいくつかあげていた中から、こちらのレストランに急遽行くことにしました。
外観は北欧的な感じで、イタリアではあまり見ない雰囲気です。
まずは野菜サラダ。見るからにとても新鮮で、とても美味しいです。イタリアのサラダは、美味しいのですが、見た目はイマイチなものも多いのですが、こちらは見た目も美味しさを感じさせます。
続いてサラミの盛り合わせ。美味しいです。特にラルドが、これまでに食べたものと比べ、脂っこくなく、すごく自然に頂けたのが印象的でした。
グリッシーニは、お店によって全然違うのですが、こちらは味も質感も、かなり軽い感じのものです。美味しいかどうかでいえば普通のレベルですが、個人的にはかなり好みです。
こういう、ピエモンテらしくないシンプルな素材重視のものが、やはり一番だと改めて思います。
続いて、ピエモンテ定番の詰め物パスタのトリュフかけ。このメニュー、かなり気に入っているのですが、パスタはソースも詰め物も、これまで食べたものと比べると、いろんな面でいまいちでした。トリュフも香りが弱いと思います。
ワインはランゲのシャルドネを頂きました。シャルドネもあるんですね。とてもスッキリして美味しいです。ピエモンテは、赤よりも白の方がずっと美味しいと思うのですが、、、。
ドルチェは桃とラテのジェラート。桃は皮付ですが、えぐさがなく、甘みはしっかりしていました。少し酸味もあり、素材の良さを感じさせます。さすが桃の産地です。桃の上はチョコビスケットのようなものがのっていて、独特の香りが気になりましたが、桃と食べると美味しいと思いました。