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oggeti209 口コミ604件フォロワー841人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス4.5
雰囲気4.4
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2017/05訪問1回目

4.0

料理・味3.9
サービス4.5
雰囲気4.4
CP3.9
酒・ドリンク3.9

￥4,000～￥4,9991人

”Slow Fish 2017”が開催されているGenova で美味しい魚介の料理を食べる

”Slow Fish 2017” とは、スローフード協会が主催している魚介をテーマにした食の展示会です。
　参考：http://slowfish.slowfood.it

2015年に開催された食をテーマにしたミラノ博で好評だった日本ですが、今回の”Slow Fish 2017”に日本のブースは、ありませんでした。日本政府の後押しがなければ、出展は難しいのでしょうかね。詳細に付いては、別のレビューに書くことにしますが、まずはジェノヴァらしい普通の魚介料理をご紹介いたします。

＊＊＊

Maddalena地区のヨットハーバーに面したホテルを出て、大きなVia Antonio Gramsci の横断歩道を渡り、Al Ponte Calviの緩い坂を登り始めたところにこのトラットリアはあります。子供も犬も一緒なので簡単に食べようということになり、赤いマークが付いていましたが、ドアを開けました。

Primi Piatti
・リングイネ・ボンゴレ・ビアンコ
・パスタ・ジェノヴェーゼ
・魚介のリゾット

Secondi Piatti
・魚介のミスト

Vini
・カラッフェの美味しくて安い白ワイン

魚介の料理は、其々とてもシンプルなジェノヴァらしいものです。
日本の魚料理は、焼き魚にしても煮魚にしても塩味を利かせているものが多いですが、イタリアでは最小限の塩しか降りません。

魚そのものの味において、日本は世界一だと認識していますが、それは漁獲から流通、販売における管理システムが優れているから実現されているのであって、ティレニア海で獲れる美味しい魚と差がないのかもしれません。（私は、イタリア半島の東側に位置するアドリア海の魚を美味しいと思ったことがありません）

＊＊＊

会計を済ませ、店主とのグリーティングの際、2001年7月に行われたジェノヴァ・サミットの際、当時の小泉純一郎首相と武部勤幹事長が訪れたと、写真を出しながら懐かしそうに話をしてくれました。

食事を終えて、娘が「少し散歩したい。」というので近隣をプラプラしました。
坂を上り狭い路地に入るとあちらこちらの店の前でビールを片手に談笑している人がたくさんいました。よく見ると皆同じ黄色いメダルをぶら下げています。この日は、ビールの飲み比べのイベントがあり、これに参加している人たちでした。ゆっくりした時が流れ、皆、楽しそうです。

さらに少し歩くとPalazzo Ducale の前に出ました。ジェノヴァの過去の繁栄が伝わってくる立派な建物です。
ちょうど、Modigliani展が開催されていました。（16 marzo – 16 luglio 2017）　
　http://www.palazzoducale.genova.it/modigliani-2/

8

魚介のミスト

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7

拡大

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外観

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Palazzo Ducaleにジェノヴァの旗

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魚介のリゾット

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5

拡大

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5

リングイネ・ボンゴレ・ビアンコ

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孫娘は、パスタ・ジェノヴェーゼ

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入り口

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メニュー

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テーブル

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コペルト

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散歩の途中

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狭い坂を登ると

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Palazzo Ducale

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Palazzo Ducaleでモジリアニ展

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Trattoria AL VELIERO
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	(+39) 0102465773
予約可否
住所	イタリアVia Al Ponte Calvi, 10-r, 16124 Genova 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可