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ワインは美味しいが、、
アルバから拠点をベネヴェッロに移し、夕食です。こちらのホテルは、ミシュラン1つ星のレストランと、伝統的ピエモンテ料理のレストランの2つが入っています。1日目は、後者の方。
事前にホームページでメニューを確認していたのですが、なぜかメニュー数が減っています。
アンティパストは、タコのグリル。タコの香ばしい香りがしますが、祭りの屋台のようでもあります。アスパラとポテトはごく普通。なぜこれで20ユーロも？？
野菜サラダは、イタリア的な食欲をそそらない感じですが、周りをトマトできれいにデコレーションされていました。オリーブオイルは、レッチェ県産で、低温抽出したもの。我が家ではオリーブオイルは、オートラントで感動して以来、プーリア州のものしか使わなくなりました。ここピエモンテでもレッチェ産を使っているのは、やはり当然と思ってしまいます。ただ、こちらのオリーブオイルはあっさり系。私たちは、野生的なコテコテのものが好きなので、少し口に合いませんでした。
ちなみに妻は、アンティパストはバットゥータが食べたいと言ってましたが、もう毎日食べてるから今日は止めようと押し切って、初めてバットゥータはお休みすることになりました。
プリモはサルシッチャのタヤリン。塩っ辛さが気になります。上品さのない野鄙な感じです。まあ、(ほとんど食べたことないですが、)青の洞窟よりは美味しいレベルでしょう。
セコンドはファッソーナ牛のローストビーフ。うまみが感じられません。日本の普通のスーパーの安いオージービーフに完敗しています。頑張れ、負けるなピエモンテ！
食べ物はこんな感じでした。
ワインは、グラスで、いずれもセッラルンガのネッビオーロ、バローロを頂きました。昨日まで、バローロはもう理解した、そんなに好きではないと思っていたのですが、これはこの数日間で覚えたバローロとは全く違いました。フランスワイン的なエレガントさがあります。いつもこういうワインが飲みたいです。
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わちきん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ristorante DAMA
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 0173529225 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアLocalita Manera, 1, Benevello |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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ベネヴェッロ3日目のディナーは、初日と同じリストランテ。初日にガッカリだったとはいえ、ミシュランに2日連続は重過ぎるので。
前菜は、子牛のツナマヨ。好きではないけれど、別の店でもう一度、本当にイマイチな料理なのか確認したいと思ったからです。前回と比べ、肉のおいしさ、肉質の良さは感じました。ただ、安いオージーと比べて良いかは微妙なところです。ツナマヨも、なぜこんなに濃厚なこってりソースをたっぷりかけるのか。ただ濃厚さだけを追求する安い居酒屋を想起させます。
プリモは、ニョッキ。なぜか、中華のような味です。中華といっても、かなりマズいレベル。しかも、ニョッキの甘さと合わない。これは、正直言って、アリタリアの機内食を下回ります。
今日はワインにせず、ビールにしました。さすがにニョッキを全部残すわけにはいかず、ひたすら胃に流し込みました。ああ、ワインにせず、ビールにしといて良かったと思いました。
妻はリゾット。何の味かサッパリですが、異常な酸味に、不味いソース。妻は、私と違い、あまり気を遣わず、ほとんど残していました。味は激まずだけど、いつものカルナローリ以上に芯が感じられ、そこは良かったとフォローしてはいましたが。
イタリア人は、こういう時、お口に合いませんでしたか？と聞きます。日本人的には、合わないから残したに決まってるのに、何を言わせたいんだと思ってしまいます。
デザートは、お昼に感激したモスカート・ダスティ。お昼と比べ、やや濃厚。美味しいけれど、お昼の方が好み。濃厚さを求めるのなら、パッシートで良いと思うので。
とにかくガックリ。機内食より不味いリストランテは初めての経験でした。